員林市農會推特色粽 包粽包中搶鮮上市

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〔記者林明佑/彰化報導〕農糧署中區分署輔導彰化縣員林市農會,於今(13)日上午在員林市農會農遊服務中心,辦理「包粽・包中搶鮮上市預購」記者會,由農糧署署長胡忠一與員林市農會理事長王錫庸共同主持,發表8種粽子,抓住各年齡層的胃,以網路預購方式,讓宅在家防疫也能輕鬆享有。

員林市農會推特色粽 包粽包中搶鮮上市(圖農糧署提供,以下皆同)

農糧署署長胡忠一說,中部是糯米的重要產區,年種植面積約六千多公頃,這次所研發的8種特色粽係農糧署中區分署輔導員林市農會結合轄下具ISO22000及HACCP國際品質驗證之食品業者及業界廚師,使用中部稻米產銷契作集團產區所產具產銷履歷驗證之台中秈糯2號(長糯)、台農秈糯24號(黑糯糙米)與台稉9號米及申請履歷驗證中的台稉糯3號(圓糯)等良質米,做為粽子的主要基底食材,並廣泛選用國產食材,如紅藜、地瓜、芋頭、香菇、豬肉、鹹蛋黃‥‥等,讓每粒粽子都深具臺灣味。

胡忠一說,員林市農會結合業者所研發的8種特色粽都賦予吉利與討喜的名稱,有祈福平安的「平安粽」、厚工頂湯裹蒸的「包中粽」、福氣健康的「福氣粽」、富含膳食纖維的「養生藜榖粽」、甜而不膩的「柚香八寶粽」、芋香滿滿的「芋見幸福粽」,及具客家特色的「客家長粽」與懷念小時候的「古早味傳統粽」, 一組有8種口味,粽粽美味粽粽驚喜,隨貨贈送包中香包,限量300組,可一次滿足一家人不同的味蕾,讓宅在家也能歡慶端午佳節,歡迎民眾上網訂購。

胡忠一表示,近期因嚴重特殊傳染性肺炎疫情,至農糧產業受影響,於紓困上針對糧食業者補貼貸款利息,在拓展米食消費上,除員林市農會推出的8種特色粽外,農糧署亦輔導推出國內第一個取得產銷履歷驗證的冷凍調理「冠軍炒飯」,已於4月8日起在國內各大連鎖通路開賣,讓消費者輕鬆在家自「煮」防疫、防疫自「煮」,消費者可多加選購,用實際行動支持國產好米與防疫守護您我共同的臺灣。

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