【記者朱仲文/三芝報導】各行各業都有它回饋社會的方法,有機農業也算是一種愛地球的健康行動。從淡水一路向北,經過一個個純樸的小鎮,迎接三芝的擁抱,沒有繁忙的交通、沒有高樓林立,繞了幾圈的小山路,找到三芝的第一座有機農場,三芝有機農場。這片丘陵地原本以種植茶葉為主,後來逐漸式微,因為茶葉收成後,還需要依靠加工技術,種植茶葉的利潤很低,所以部分小農紛紛將土地改種蔬菜。其實,這片土地並不適合農業,氣候(三芝夏天比淡水更炎熱、冬天比淡水更寒冷)和地形是主要的因素,比起其他地區的農作物,這邊的作物需要比較長的生長期。
馬文權分享他經營這片土地遇到的挫折,和他之所以選擇有機農業這條路的理念。記者朱仲文/攝影
三芝有機農場的負責人馬文權,將父親的農田轉型成溫室有機栽培,會有這樣的理念,是為了克服環境上的劣勢,另一方面也是為了健康。馬文權說:我很清楚我要做的是有機蔬菜,儘管未來的市場是個變數,但我認為這樣的農業是對人們有幫助的,農地也有生態循環的時間。農場內種植地瓜葉、空心菜、四季豆、萵苣等十多種有機蔬菜,蔬菜住在溫室裡預防蟲害,比起其他蔬菜更顯嬌貴,最特別的是有機南瓜,原本依靠蜜蜂授粉的南瓜,在這裡卻是請蒼蠅幫忙,溫室裡養了數以百計的蒼蠅,但卻意外的感覺乾淨。三芝有機農場,從土地到用水,都是依循自然,使用有機肥料,不會汙染到水源,水溝裡的蓋斑鬥魚,就是很好的證明。當作物收成後,就是休耕的階段,這樣土地才有休息的時間,也相對提高蔬菜的品質。平常,馬文權在捷運公司上班,他的家人會在此照顧菜園,不管是除草還是播種,通通都是靠人力,馬文權下班後就會回到這裡幫忙,一切大小事他都做,馬大哥說:「很辛苦,但是我想堅持下去。」馬文權積極參與農會的運作,希望在幫助農民產銷上達到成效,馬大哥語重心長的表示,雖然現在多半是機械取代人力的耕種方式,但我們仍應該重視這項產業,反思最初的一切。農業在地方上有很多不公平的地方,農民能夠能到的資源真的很少。「作農的人不可能賺大錢,但是看到大家吃的健康,心念就能改變,我愛這塊土地,所以我以這樣的方式回饋這裡。」馬文權說。科技的進步、生活的改善,很多產業型態已經不同於從前,以前的農業是為了養活大眾,而現在飲食的要求不只是吃的飽而已,農業不斷的改良,可是我們都忽略了,許多文明病都是「吃」出來的。馬文權堅持他的理念,在耕耘的路上,結交了許多好朋友,有農會的大家和擁有相同環保認知的顧客們,對於這樣的一切,他很滿足,未來他還想發展社區共同農業,把他對農業的熱情,延續的更廣。
記者朱仲文/製作
延伸閱讀三芝有機農場部落格相關報導有機農業資訊網
PeoPo 討論區
回應文章建議規則: