2024萬聖節限定 超搞怪符咒美味上桌

萬聖節總是吃美式餐廳是不是很無趣？搶搭萬聖話題，各式料理都推出萬聖新菜，連火鍋都可以變成孟婆湯！這一鍋推出「聊齋鬼魅之夜」將東方孟婆湯的元素融入各式菜品；而其中的豆腐紙，每一張紙片上都印有紅色的符咒字號，令人驚悚，卻又樂趣無比。假日限定萬聖「孟婆湯」：喝一碗留下美好、忘卻憂傷、無牽無掛。

除了搞怪以外，如果在萬聖想吃精緻異國料理，15年來以「部落文化料理」的泰式餐廳泰美，來自清邁的泰國主廚精心製作三款充滿創意的萬聖新菜，其中造型最應景的「泰國南部南瓜咖哩佐牛肉」採用「整顆大南瓜」，挖空盛裝以椰奶燉煮四小時而成的牛肉咖哩，南瓜的清甜中和了咖哩的辛辣，使口感更加滑順，製作超費工，足足需要兩天。

圖：萬聖節一嚐部落文化料理 「泰國南部南瓜咖哩佐牛肉」採用「整顆大南瓜」挖空燉煮兩天而成/泰美餐廳提供

台客最愛的漢來美食在「萬聖驚魂夜」推出不一樣的甜點，南瓜、木乃伊、眼球輪番登場！讓你捨不得吃下去！下圖「莓果木乃伊」有著可愛的木乃伊造型，內餡使用巧克力豆與蔓越莓乾相互融合，帶來甜中帶酸的滋味。搭配蜂蜜與發酵奶油，外層香酥，內裡柔軟。

更有膽子往下看的，還有「腦袋起司」，造型獨特的直接就是拋頭顱灑熱血的腦部起司蛋糕，外觀還搭配佈滿血絲的驚悚眼球，吃起來內餡則是搭配清爽的檸檬餡與甜美的草莓果醬，每一口都能在酸甜害怕之間，找到平衡。

萬聖趴想吃精緻異國料理，還是滿足不一樣的甜點夢，今年選擇特別多！快點約好友一起去體驗，創造美好的萬聖回憶！