新埤DOC_濃情屏東,蜜意可可

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由心悅可可坊、惜福可可農場、趣訪農園、邦尼巧克力工坊、可可丘工坊、大風草園、金月可可園等自產自銷的在地小農,搭配將可可導入食材創作美味餐點的芙蘿菈餐飲館等八個店家組成群聚,期許集中能量,透過數位將可可與地名緊密連結,一提到可可就想到屏東,一想到屏東特產就是可可。

 

因為食安風暴的原因,現在社會大眾更加注意食安的議題,買東西會去注意成分,現在市面上吃到的巧克力很多都含有乳化劑、防腐劑、色素跟香料,而這七家可可農場及自產自銷的小農,他們共同的理念就是無毒栽種自然農法,生產商品橫向自果莢堅果,到100%巧克力,蹤向延伸商品如可可餐點及旅遊採果及體驗巧克力DIY等,特色發展多元且強勁,將最原始的可可豆取出,保留可可中最珍貴的可可脂,這才是最新鮮天然的巧克力,

為推廣可可產業,店家定期來到新埤DOC(建功活動中心)聚會及交換營運經驗,精進彼此數位行銷的能力,將小農技術不藏私,相互分享,不僅想讓屏東可可發光,也想透過整合研發多元商品以及網路的力量,讓可可市場產生亮點,為台灣可可在國際發亮發熱!

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