舊市場新生態　全臺最美市場

【記者　林星喬、簡綾萱／臺南新化報導】

臺南新化果菜市場改建後結合綠建築設計，不僅提升了市場的環境品質，還吸引了許多外地遊客前來參觀與購物。新市場規劃了更為寬敞的空間與便捷的設施，攤販們也從批發轉向零售，讓市場更貼近社區與消費者的需求，成為當地社區的重要資源。

市場改建　綠建築設計

臺南新化果菜市場改建後，自2022年底正式營運，過去的市場建築老舊、停車不便。改建後的市場新址佔地廣達8公頃，並與荷蘭建築師合作，採用半開放空間的綠建築設計，屋頂挑高加上種植綠色植物，讓室內能夠自然通風，降低室內溫度。

臺南農產運銷公司業務課長　陳瑞興：「我們搬過來新廠這邊，我們屋頂就是有一個綠建築（的設計）。綠建築在頂樓，它可以觀看到旁邊的虎頭埤。」

改批發為零售　迎合觀光客需求

而攤販在市場改建後，由批發轉為零售，也因為綠建築美麗的外觀，吸引了更多外地遊客。

新化果菜市場攤販：「停車腹地蠻大的，間接帶動了一些觀光客。有坐遊覽車的，這邊會排一個中繼站，下來走一走、動一下。有需要的水果、當季的水果，或是什麼他們需要的，他們就會買。我們這邊有做批發的，也有零售的，所以說觀光客的需求，都可以滿足他們。」

友善購物環境　帶動發展

新化果菜市場改建後，擁有更寬敞的空間與規劃，改善了以往擁擠的問題，讓消費者能夠在舒適的環境中購物。改建升級了市場的硬體設施，也成為當地社區的重要資源，帶動了整體經濟的發展。在地居民認為，新市場的規劃更符合現代需求，也為攤商和消費者提供了更友善的購物環境。

當地居民：「這邊感覺比較寬大，東西也比較多。路也比較明朗，也可以帶動新化一些繁榮吧。」

直面挑戰　逐步改良

但建築的設計讓市場面臨西曬以及漏水問題。

新化果菜市場攤販：「間接可能因為天氣，還是什麼的問題，可能會導致邊邊角角的（地方），外面就潑雨（進來）。」

臺南農產運銷公司則表示，目前已正在著手進行改善。

臺南農產運銷公司業務課長　陳瑞興：「我們有跟農糧署爭取到一筆經費，目前在建置中，年底的話會完成。」

儘管新化果菜市場目前仍面臨部分設計上的挑戰，但當地居民和攤販對於市場改建後的整體環境仍感到滿意。隨著未來設計問題的逐步改良，預計市場的營運條件將更加完善。