「簡」塑慢行推動無包裝理念 結合排灣市場及環保新風潮

華岡融媒體記者／蘇奕郎報導

　由於現代人的環保意識逐漸提升，大眾在慢慢地改變他們原本的消費習慣。例如：少用塑膠袋。對此，簡塑慢行的店長賴佳欣表示：「我們的目標是希望能讓更多消費者支持減少產生垃圾的理念。由於目前無包裝商店在台灣的受眾很少，如何擴大受眾是他們要面對的問題。」

　賴佳欣說，無包裝商店在台灣商店中不是主流，這類型的店家要與市場眾多有包裝販售的商店中存活，非常不容易。

食物保存難題

　除了受眾少數之外，食物的保存也是無包裝商店經營的重要課題。台灣的天氣與已經無包裝商店盛行的國家，相對潮濕，如何保存食物成為了一大難題。目前簡塑慢行的努力，是會把食物放置密封罐裡，再多加乾燥劑，延長它們的品質和保存期限。

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▲店內有展示用海洋廢棄物所製成的藝術品，呼籲大家減少垃圾量。攝｜蘇奕郎     

顧客自備容器或可租借使用

　賴佳欣補充，由於簡塑慢行這間店的核心理念是盡可能的減少塑膠袋和其他一次性容器的使用量，所以店內不會提供塑膠袋。來到這裡的客人需要自備容器購買產品，如果是第一次來或者是忘記帶容器的客人，店內提供再生容器或紙袋讓客人做使用。另外還有租借容器會收取40元押金，在歸還容器時會退回。   

「裸賣蔬菜」理想                                            

　問到有沒有讓店長印相深刻的事時，她說曾經有客人建議裸賣蔬菜，還有客人提出用自己的容器來裝牛奶，更有客人提出無塑進貨餅乾的想法。雖然客人的想法很理想，但簡塑慢行很努力嘗試各種垃圾減量的新產品規劃，過程中店長發現願意配合的店家或小農，就如目前接受無包裝消費的客群一樣小眾。話雖如此，目前簡塑慢行已經成功實現裸賣蔬菜的理想。

　無包裝商店的處境雖艱困，還有很多挑戰需要克服。對此，賴佳欣說，她在當店長時還需要努力學習更多技能。例如：開發更多無塑進貨的理想、學習製作短片和使用社群軟體來推廣與環境共好的價值。她希望台灣有更多的無包裝商店。也希望無包裝商店能在台灣獲得更多消費者的支持，減少在包裝上產生的浪費。

▲賴佳欣表示，希望能讓更多人認同簡塑慢行的理念。攝｜蘇奕郎