老建築的新價值

       台灣農業形態的轉變，以往勞力密集的生產方式被現代化的經營取代，常見的牛車、打鼓機、穀倉隨著傳統農村文化逐漸走入歷史。許多鄉村依舊留有傳統農業建築，雖然這些具有時代意義的老建築如今被閒置，但若將它們融入現代生活中，不僅僅是解放其原本佔有的空間，更帶來許多歷史、人文、商業新價值。

        富庶的彰化盛產稻米，福興鄉在日治時期有許多用以儲存米糧的穀倉，農民在穀倉儲存米糧並碾米，居民與穀倉之間，建立了深厚的情感，塑造了共同的記憶。然因時代的變遷，老舊的機器與建築已不符需要，僅成為當地農業的歷史軌跡。

        為了使具有意義的老舊建築依舊能融入現代生活中，福興穀倉經過重新改造後被定位為產業交流中心。不僅提供社區民眾一個社交場所，場內更展出許多的工藝品、古董、裝飾品，讓遊客能深入了解文化資產。此外，許多的學術交流研討會、工藝技術傳習交流活動更將福興穀倉提升為一個文化學習場域。

       到福興穀倉走走，對這些老建築深藏的奧秘感到十分有趣，便拍了一些照片與大家分享。

       穀倉的牆壁由泥土與稻穀混合而成，這樣的材質可以吸收穀倉內多餘的水氣，避免稻穀發芽。(見下圖)

(穀倉牆壁)

        每個穀倉有兩個溢流孔，需要碾米時，讓稻穀順著藉溢流孔流到中央輸送帶上，再輸送到碾米機房。