新谷弘實醫師的生命科學

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2021.1.26

我很敬佩新谷弘實醫師,很幸運有聽到他的現場演講,推薦他一系列的書,大醫師的工作很忙碌,然而他卻能提到廚房或農地才能觀察到的許多生命科學
1.為什麼現代許多菜買回來過一陣子便變黑變爛
2.美國露天栽培的南瓜非常堅硬刀子很難切,日本的比較柔軟
3.有蟲擾動植物會增加甲殼素
4.溫室阻擋紫外線,會減少抗氧化物質
 

 

 

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加入時間: 2008.09.12

林如貞

加入時間: 2008.09.12
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