▲展示東部健康、純淨、美味的優質農特產品。(圖：石資中心提供)
連續多年參加台北國際食品展盛會的財團法人石材暨資源產業研究發展中心(簡稱石資中心)，雖然因0403地震受創嚴重，今年不但持續推出「後山﹒山後故事館」產品，更串連東部6家企業，於6月26日至29日聯合加入「2024台北國際食品展」行列一同前進「東台灣館」，地點就在台北南港展覽館二館１樓Q0924展售位，現場還有素人主廚的料理分享，讓我們持續為花蓮加油！
這次，石資中心除本身自創的「後山﹒山後故事館」產品，更攜手東部6家優質食品廠商，同時結合日本通路，拓展東台灣之國際形象、強化「東台湾」品牌推廣；展會期間，除展示東部健康、純淨、美味的優質農特產品，現場還設置主廚料理應用區，進行食材料理示範秀與體驗推廣活動，提升食材美味，讓大眾更深入認識東部的優質好物，展現石資中心致力於推廣東部的農特產品，期待為東部企業開拓更廣闊的市場。
▲特別設置了主廚料理應用區，以素人主廚賴秀芬小姐針對參展廠商食材，進行料理示範秀與體驗推廣活動。(圖：石資中心提供)
位於花蓮的石資中心，多年來設立「後山﹒山後故事館」之東部推廣專中心，用心規劃經營及行銷在地特色產業，深刻感受花蓮的地靈人傑，以及四季變換所帶來的優質、豐饒與多樣物產，也因此，每次展出總是高人氣，且驚豔群雄大獲好評。本次參展更不列外，都是來自東台灣精挑細選的優質好產品。從誠和品牌行銷股份有限公司(百年傳奇)的經典花生糖，到華瑀有限公司(一口宜口)的創新美味勁厚餅，再到光隆生化的科技創新與花東特有的深層海水天然資源，每一樣產品都凝聚了花蓮獨特的自然風土與人文精神；原生好物有限公司則以其天然純淨的有機農特產品著稱，花蓮郭火腿則以傳統工藝和獨特風味贏得廣泛好評，美妙養蜂場的蜂蜜產品更是以其純正與天然贏得消費者的青睞，這6家東部品牌將攜帶其特色產品，共同展示花蓮的優質農特產。
▲6家東部品牌將攜帶其特色產品，共同展示花蓮的優質農特產。(圖：石資中心提供)
石資中心林志善總經理強調，今年展會現場，石資中心特別設置主廚料理應用區，現場由素人主廚賴秀芬女士，以參展廠商優質產品為食材，進行料理示範秀與體驗推廣活動，讓參觀者不僅能看到、買到花蓮的優質產品，還能親身體驗到這些產品的美味與特色，這些活動不僅提升了產品的吸引力，更加深了大眾對花蓮農特產品的認識與喜愛。林總經理再次表示，透過這次展會，吸引更多人潮，同時再次成為國內外焦點，並期望為東部企業開拓更廣闊的市場，振興當地經濟，讓更多人了解並支持花蓮優質農特產品，也讓東台灣的四季物產再次大放異彩，再次誠摯地邀請來賓於展覽期間至南港展覽館二館1樓Q0924展售位，參觀「2024台北國際食品展」-東台灣館。
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