「嗯」出好滋味_果子狸咖啡傳奇（上）

請看「嗯」出好滋味_果子狸咖啡傳奇(下)
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　　您知道世界最頂級的麝香貓咖啡是從麝香貓的便便中撿取出來的嗎？在台東的龍過脈山豬園也有媲美麝香貓咖啡的果子狸咖啡，許多喝過的人都說這些果子狸吃下咖啡櫻桃後＂嗯＂（排遺）出來的咖啡風味絕佳！
　　台東縣卑南龍過脈山豬園阮勇光種的是阿拉比卡種的咖啡，雖然甘甜清新，但是喝起來並沒有特殊的風味，因此價格和銷售量都不好。但是在工研院的張景煇和陳文祈博士協助下,卻開創了自創品牌的果子狸咖啡的一片天.
　　工研院及石資中心的博士們在八八風災後開始協助咖啡輔導戶，實施咖啡「全株使用」的研發，運用科技支援實現了對農民一元變十元的承諾。

　　具有故事性與戲劇張力的情結，在果子狸咖啡自創品牌的優質口碑下，不斷吸引來自各方的賓客前來品嘗這難得的好滋味！
　　阮勇光回想起這一切　想不到一個團隊　一部電影　竟改變了阮勇光的下半輩子，除了麝香貓的啟發，電影中的一段故事更讓阮勇光若有所悟，加深了他盡社會責任的體悟。

　　工研院博士們除了協助開發品牌外　還協助改善了咖啡製程　以科技取代了昂貴的傳統手工。
　　阮勇光果子狸咖啡的成功，除了工研院博士群的幫忙外，幕後家人的支持也是原因之一，如今不但夫妻倆專心投入，小孩也在園區幫忙，當絡繹不絕的訪客來時，小孩也是當然的解說員，獲得遊客們的讚賞。