市場囡仔的「米」夢

3月底採訪了新竹中央市場商圈總幹事呂正祥，當時聽他說著為活化商圈企劃、舉辦的市集活動，以及樂為小農的「米夢」，便被他的故事深深打動，一聽到他們六月底在東海國小有割稻活動，老師立刻與他定下參訪行程，今天頂著豔陽高照的天氣，師生一行人也來湊熱鬧啦！

在一片田野間要找活動地點，連Google都要冒冷汗，所幸見到一群臉蛋紅咚咚、興奮聒噪的學生群，輕易的問到確切地點前往…

上午十點多，活動早已開始，現場有好幾位志工、老師及學生們在忙碌著，藍天白雲下，熱浪滾滾、田野遼闊、金黃的稻浪隨風輕輕擺動，和大家打著招呼，打稻機辛勤工作的聲響，打破夏日的寧靜，成為孩子們割稻、收稻的專屬「BGM」。

看著一波波的孩子，在老師帶領及志工的解說下，輪流手拿鐮刀，上前體驗收割樂，小臉被太陽燒烤的像剛水洗過的紅蘋果；頭髮像下水的麵條耷拉在額上；懷裡揣著一束束稻穀，難掩興奮的上交自己的勞動成果，那畫面令人禁不住想吟誦《憫農詩》～「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」。

看大家都在忙碌著，我不敢多做打擾，只能在一旁側錄、抓拍大家認真努力的畫面，直到活動近尾聲時，老師才邀請阿祥總幹事，及活動上巧遇的老友，也是這次清大國教署食農計畫執行長陳振淦先生為大家說明～

呂正祥總幹事說，這片田是和竹北東海國小合作的，從培育秧苗開始，到插秧、撿福壽螺、拔草、收割，再到之後的輾米、包裝，希望能讓孩子體驗整套完整的農作流程。

主要目的是讓孩子對稻子生長的過程，需要多少時間？一株秧苗可以衍化出多少稻穀，有基本的概念，未曾想要讓他們體會農作的辛苦，畢竟感受是要自己體會的，大人說辛苦，但在他們的角度或許覺得好玩成份居多，不過，在結業式之前，讓他們來體驗割稻、脫殼機處理、曬穀子的過程，末了，還有現場“爆米花”的活動，肯定孩子們的內心也會有所體會，並收穫不少。

另外，工作人員們也會告訴學生，這些稻米是沒有使用農藥、肥料，自然生長出的稻穀，這樣乾淨、健康的土地，可以提供乾淨、健康的米，他還預測今年稻米食味值應該不會低於82分（見註一圖示）
除了讓孩子體驗，家裡吃的米和學校自己種的米，在口感、香氣上有什麼不同，進一步了解自然農作的好處之外，如何守護這一塊乾淨、健康的土地，提供大家健康米糧，則是這個活動更重要的目的。

（註一）

陳振淦執行長說～東海教育田集結了許多單位的計畫而成，食農教育是校本課程最重要，及最容易融入的內涵之一，學生透過食農體驗，親自參與農作活動，平時也有夥伴志工到校園內，帶著他們實作、觀察。

在一連串的過程中，相信在他們內心會有所觸動，孩子們親近土地，踏在泥土上，既是在種米，也是在「種人」，讓人跟土地及食物之間的關係更緊密的連結，在自己的故鄉有這樣體驗的機會，可以讓孩子們對土地、植物有更深刻的印象。

另外食農教育也有很大的療癒效果，例如，有些孩子一開始可能連鞋子也不敢脫、不敢赤腳踩在泥濘裡，到慢慢一小步的敢嘗試，再到最後帶著快樂的笑容離開，整個人有很大的釋放和突破。

第二個部分是，傳統學校教育主要在課本上的知識學習，但真正的知識應該是人跟環境、社會、及他人之間，互相碰撞的經驗累積，食農教育把這一塊找回來了。

學校、農政、產銷等單位，積極推動食農教育，今天現場便能見到許多混齡、跨領域的人員，互相支援、協助、與合作，是一個非常美好的畫面。

圖：碧馬麻 ／ 「阿祥送米」ＦＢ粉絲頁

文：碧馬麻