有誰關心越南小吃 （嘉義新生路）

小地方小感動之二，嘉義耐斯松屋旁越南小吃

可以族群和諧，也要便宜美味

也許有很多人都吃過在嘉義市耐斯百貨附近，新生路上一間越南小吃，掌廚的越南籍媽媽嫁到台灣已經9年，了解台灣風俗民情，當然也知道本地人胃口，好吃又便宜的牛肉河粉，牛肉丸湯和越南春捲，還有口味獨特的越南冰咖啡和檸檬汁，夏天暢快地喝一杯真是享受。來店消費的客人其實以越南人居多，這裡也可以拿到越南四方報(在台灣發行的越南報紙)，這間越南小吃店不只是小吃店，它兼負了越南文化交流以及越南同鄉交流的空間，本地人也會去吃，不過還是多半以外帶為主。

圖片引用http://www.starblog.com.tw/post/1610/9281

很有趣的是，隨著資本主義發展，在台北已經出現不少高級越南菜餐廳，價格雖不至於令人卻?，但是不再讓同鄉容易輕易來去，裡外熱絡場面不復見，價錢提高但失去了人情味，空間身分很大改變，的確生活中很少看見關於移民社會中飲食文化變遷討論，像這樣的空間在南部應該還有很多，存在你我之間。

偶爾在那裡我會看到出現在醫院的越南朋友，有的是病人，有的是家屬或是看護，但是這些人怎麼看也不像新聞和報紙上假結婚真賣淫的外籍新娘，關上電視機走出家門吧！找一個理解多元文化與族群和諧空間，嘗試漸漸認識這一群人吧！

那一天喝了一碗好喝牛肉湯時，心理同時想著：「萬一有一天發生天災人禍，也許他們才是最堅定的朋友。」