美耐皿隱憂　三聚氰胺藏其中

【記者／嘉義報導】

　　常見的美耐皿餐具隨處可見，卻很少人知道在高溫的狀態下容易溶出三聚氰胺等有毒物質，尤其在美耐皿餐具構造受到損壞時，溶出三聚氰胺的速率就會加劇，一般民眾該如何來因應這些情況。

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常見美耐皿　高溫溶出三聚氰胺

天氣涼了，許多人都喜歡點個熱騰騰的食物，但你知道，校內外許多店家所提供的餐盤，多半屬於一種叫美耐皿的材質，而美耐皿在高溫的狀態下，容易釋放出三聚氰胺等等的有害物質。

中正大學地震學碩士班一年級陳嘉榮表示：不知道，可是我覺得應該會釋放有毒物質。

中正大學應用科學與地球環境碩士班一年級林庭毅表示：現在知道應該會，會特別去注意吧，我覺得短時間之內要店家做改善，應該很困難吧！

老化及刮痕　溶出情形更加重

美耐皿產品眾多且品質不一，耐熱程度也不盡相同，一旦美耐皿老化或是刮傷，就算原本屬於優質品，溶出三聚氰胺的情形也只會更加的嚴重。

像這樣的美耐皿餐盤隨處可見，但在清洗及使用的過程中，容易使它受到損傷，而這些損傷就很有可能提高三聚氰胺的溶出機會。

聖馬爾定醫院家庭醫學科醫師吳偉涵表示：﹝誤食三聚氰胺的影響﹞結石阿，血尿呀，甚至在太大量的服用誤食之下，可能會造成急性腎衰竭，造成不可避免的死亡。

自身健康　需親自來把關

要解決這些問題，除了靠店家選擇良好品質的餐具之外，民眾平時可以自備餐具，不但環保，也能親自為自身的健康來把關。