【記者 黃苡甄、何大貳/嘉義市報導】
嘉義市衛生局近期推動「減糖一小步 健康嘉一步」的活動。只要至合作飲料店家購買無糖或微糖飲品,就能集點兌換飲料杯袋,希望民眾能減少在日常生活中,對於食品裡「添加糖」的攝取,養成減糖的飲食習慣,讓身體更健康。
減糖集點標好友 兌換飲料杯袋
嘉義市政府衛生局近期舉辦「減糖一小步,健康嘉一步」的活動,只要在指定店家購買飲料時使用環保杯,選擇無糖或微糖飲品,便能集點。集滿25點後,到指定貼文留下減糖標語並標記兩位好友,便能兌換飲料杯袋。
減少添加糖攝取量 降低疾病風險
嘉義市衛生局國民健康科營養師 李怡姍:「其實國民健康署,原本就有在一百零七年發布一個國民飲食指標,希望那個添加糖,就是我們額外添加的這種精緻糖可以佔我們總熱量的10%以內。像夏天的時候可能每天就會喝一杯手搖飲料,我們希望從這邊開始著手,推出這個『減糖一小步 健康嘉一步』的活動,希望大家可以先從飲料這邊把(添加)糖的攝取量減低」。
飲料及甜食中加入的糖屬於添加糖,例如黑糖、蔗糖或玉米糖漿等額外添加到食物裡的糖。天然糖則存在於天然食物中,如水果中的果糖與奶製品中含有的乳糖。
嘉義市衛生局國民健康科營養師 李怡姍:「添加糖的部分,它主要會對我們的健康造成的風險就是有一些疾病,像是肥胖或是代謝症候群,也就是三高,高血糖、高血壓或者是高血脂,進而會影響一些心血管的疾病」。
食用過量添加 上癮陷惡性循環
食用過多的添加糖不僅會導致疾病,也會使人上癮。
嘉義市衛生局國民健康科營養師 李怡姍:「你吃糖的話你會讓你的血糖比較快上升,你這樣血糖波動之後可能會造成你會比較容易疲勞,當你血糖低的時候你就會想要吃糖,你就會這樣惡性循環,就會有那個糖癮的感覺」。
咖啡廳民眾 陳小姐:「主要就是因為上班壓力大,或者是完成一個工(作)項(目)想要慶祝的時候,就會特別想要買一杯飲料來抒發壓力。但是你明知道它不好,可是還是會很想喝」。
從天然食物著手 減輕身體負擔
對於想要享受飲料及甜食又不希望身體有太大負擔的民眾,營養師有幾項建議。
嘉義市衛生局國民健康科營養師 李怡姍:「當然我們會建議你白開水的量,也是每天要攝取到,如果要喝(飲料)的話我會先建議先從天然的食物開始,可以用鮮奶來取代飲品,你也可以另外再添加水果,就是如果你想要有增加風味的話,你可以用水果來取代添加糖,因為水果本來就會甜,有它的果糖,還有我們平常比較可以拿得到的就是我們可以喝無糖的茶飲,綠茶、烏龍茶、或者紅茶,那些茶包類的,如果你覺得沒有什麼味道,你也可以加水果片進去」。
飲食習慣無法立刻改變,但是可以從減少添加糖攝取量開始,或是以天然糖替換添加糖,減輕身體負擔的同時,同樣能能享受到飲料及甜食帶來的幸福感。
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