大高雄合併以後，市府的難題一樁一樁接踵而來。
位於高雄橋頭的舊糖廠，捷運開通後，迎來大批人潮，商家也因此大舉入駐。
如今，橋頭糖廠已被凌亂的商家佔據。
格式不一，步調不一，整個糖廠景觀已非昔日。
「和心歐式廚房」是其中較為用心的經營者。
不僅橋頭糖廠，台灣的舊空間如何在保持及利用中取得平衡？該有一套好方法。不是嗎？
加入時間: 2008.06.17
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我也想開一家店,卻不了解風格"標準"在哪裡?文化局用心介入改油漆顏色,台糖也很為難,服務業本來就是形形色色,要靠市場機制去調整,我也不喜歡某些商家作法,但是他有人潮維持,或是政府補助,若是"市民財產"大家當然有權益,聲音需要被聽見,最快的方式就是用行動支持.畢竟台灣夜市台客文化盛行,也是"以人數"取勝的阿~希望多一點關心與討論,畢竟都是為了整體休閒環境良好而努力:)
我認為可以依各家經營項目自行操作，但畢竟是歷史空間，保持自我風格之餘，還是要顧及整體風格。文化局的介入有其必要性，但希望這樣的介入是有效又有理念的介入，說真的，有其難度。
昨晚看電視小愣了一下，酷酷嫂的鄉村浪漫寫意報導，成了T台的〈獨家〉批判寫實新聞
http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=arieslu20110224185335
感謝 ellenlee回應。糖廠景觀建設的確紊亂，因為產權仍屬糖廠，而且不列入古蹟，所以，市府只能勸導，無法干涉。
這樣的變化看了令人心疼。
T台所報導的是整個區塊的現象，討論的並非我報導的這一家。
這支報導看起來就像peopo講堂裡的示範影片！
謝謝單車小賢：不好意思，進步空間還很大啦。