112年大雅小麥麵食文化節登場 達人料理賽出爐頒獎！

112年台中大雅「小麥麵食文化節」﹐今(14)日於寶興宮前廣場熱鬧登場﹐大雅區公所為讓民眾走出家門迎接後疫情新生活﹐透過舉辦「小麥麵食文化節」產業宣傳活動﹐現場由觀光旅遊局陳育正副局長、林麗蓉區長及大雅吉祥物「達達、雅雅」和現場民眾一起同樂。

陳育正指出﹐大雅區小麥種植面積約有150公頃﹐總產量約245公噸﹐是台灣種植小麥品質最佳區域﹐栽種的品種為「台中選二號」﹐主要供應金門酒廠契作﹐其餘部分可做成小麥米、小麥米香、磨成麵粉及麥芽糖﹐還提供酒廠製成小麥啤酒﹐讓日本也對台灣小麥有高度興趣。

林麗容說﹐一年一度的「小麥麵食文化節」越辦越熱鬧﹐今年更邁入第15年﹐各界人士、農民紛紛投入參與﹐期許「麥香文化」發揚光大﹐大大提升大雅小麥的知名度﹐促進農民經濟收入﹐透過「小麥麵食文化節」啟動﹐也期更促進地方觀光價值﹐讓國人旅遊台中多了一處地方特色拍照景點。

活動除了深受小朋友歡迎的「達達、雅雅」之外﹐現場還邀請料理達人參加小麥麵食料理PK賽﹐由榮獲米其林評鑑「膳馨餐飲集團」主廚評選出爐及頒獎。配合多元的小麥闖關互動遊戲、青農市集與摸彩活動﹐讓參與民眾在玩樂中學習﹐同時體驗小麥美食﹐並藉由AR實境用手機與小麥田合照﹐留下難忘的回憶。

（吳漾／台中報導）