這一天Dolma Day

Dolma從希臘到中東的料理，用著葡萄葉，茄子，番茄，青椒，馬鈴薯，或是洋蔥，包起混著絞肉的生米，調味後加水蓋過材料，放在爐子上以小火煮約一個多小時。這道料理在庫德族中是邀宴朋友，野餐最受歡迎的食物。本地朋友說據傳Dolma由土耳其人帶到吉爾庫克（Kirkuk），不過庫德族人最後反而接受亞塞拜然語稱其為Yaprakh。

CPT號召了蘇里市的朋友一起做Dolma，然後在7月23日一起到難民營分享Dolma。我們希望透過Dolma傳遞愛與支持的力量給邊境的農民，他們沒有被遺忘。

當天我們總共募集12鍋的Dolma，有39位朋友加入這個活動。