有“三高”嘴要挑 營養師教你健康吃

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NS:捷運出站刷卡的聲音

OS:上班族上班久坐、在外出差、學生課業繁忙、沒時間運動。長年飲食習慣不佳、生活作息不正常,罹患三高機率攀升,根據衛生福利部公告之國人十大死因統計,與三高相關的疾病佔了一半,年齡層逐年下降,由此可知,慢性病的威力不容小覷。

營養師 楊承樺:「在工作壓力方面,有的人可能因為工作壓力比較大,然後就是影響到他的睡眠,睡眠品質比較差,這也有可能會有影響到,就是想要改善三高的一個問題。」

民眾 蔡文偉:「我常常補習,然後就亂吃,吃速食、麥當勞、喝手搖杯,然後我覺得就是會比較疲累,然後會長痘痘,比較不健康這樣子。」

NS:洗菜的聲音

OS:若是想避免三高纏身,更應該從最直接的「吃」著手進行。面對美味佳餚也應時刻注意對應的營養與熱量。

營養師 楊承樺:「一天建議用鹽的量大概是六克,另外就是像一些精緻糖的食物要少吃一點,所以就是在輕食飲食他的特色,就會放在比較多的蔬菜、水果,然後用油量會比較低。」

NS:開火的聲音、洗菜的聲音

OS:在家也可以比照營養師建議自行製作便當,用水煮、火烤、蒸熟的方式代替油炒,降低脂肪的攝取,加上簡單的調味,少油、少鹽、少糖吃的健康又安心,身體負擔大幅減少。

記者李筠  楊婷羽採訪報導

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