台江就是一所學校 親子走讀洋香瓜之味

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台江就是一所學校  親子走讀洋香瓜之味

台南市安南區古稱台江,社大台江分校與在地農會合作推動走讀台江蔬果周末學習,首推洋香瓜,由台南地區農會推廣部陳松淮主任導讀洋香瓜在台江發展史,九月二十一日拜訪台江洋香瓜達人許凰誥先生,分享種植洋香瓜經驗談,十幾位親子師生,實際體驗鄕土文化,十分開心,盛讚台江就是一所學校!

陳松淮主任表示,洋香瓜農場所在的土地在溪心寮附近,百年前這裡是曾文溪的溪底,土質屬於沙地,十分適合種植瓜類。

在地洋香瓜達人許凰誥先生向台江分校師生分享洋香瓜栽種技巧,他指出,一株一果,每一株只留20-25葉,在10-15節中留一株結果,其餘花朵摘除。他也分享市場上挑選瓜果的技巧,1.要選活蒂頭,蒂頭留在上端,2.摸底部是否變軟,熟成度夠不夠。

學員從許凰誥先生介紹,了解到如何辨識品種與挑選洋香瓜的好壞,也讓孩子可以學習土地文化價值,農夫的辛勞,十分有意義!特別是腳下這塊土地曾經是曾文溪的溪底,感覺很特別。

許姓青年同學則說,在溪心寮有曾文溪沖來的泥沙孕育土地,還有農夫的努力,讓不到而立之年的青年,了解台江有什麼產業是青年可以參與的,對務農有興趣的青年,需要前輩們經驗的傳承,而長輩也需要青年新血和科技的投入,赤腳踩在台江農田的同時,自己也在思考我們的農用無人機要怎麼連結在地。今天第一次參觀網室的洋香瓜,也第一次赤腳踩到蝸牛殼,參加社大台江分校的活動得到很多驚奇的體驗。

小台江公民新聞/台江報導 

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