古早味剉冰堅持懷舊口味 百年老店薪火相傳

【長榮大傳系/黃靜婷  台南採訪報導】五種冰、八寶冰這些您都不陌生，但您吃過接近百年歷史的刨冰店，用傳統手法做出的古早味剉冰嗎？所有食材皆為手工製作，對品質的堅持，他們比誰都在意。位在台南縣六甲鄉媽祖廟前的刨冰店，目前是由第三代與第四代共同經營，憑著延續傳統的理念，他們要讓每一位顧客，都能品嘗到最正宗的古早味剉冰。傳統口味的刨冰店，沒有豪華的店面，但實在的好口味，吸引了許多顧客上門，對他們來說，傳統剉冰的口味，才是他們記憶中無法抹滅的好味道。