廟口的常民教育: 健康從選對油開始

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嘉義市社區醫療發展協會,透過例行性廟口的常民教育,致力於提升社區民眾健康知能(Health Literacy)。

除了一般常見疾病的衛生教育之外,也發展於時事相關的常民教育,例如空氣汙染、黑心食品。

 12月25日, 理市長余尚儒醫師,以"健康從選對油開始"為主題,

請民眾帶家中食用油品,一一解說各類油品成分,

不同油品的特性,以及如何避免反式脂肪。如何選擇安全又健康的油品。

此外,也指導民眾如何品味橄欖油,以及選擇進口油品的技巧。

寓教於樂,讓民眾用身體學習對健康有益與有害的油脂。

 

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加入時間: 2008.08.19

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