池上有機米 種出原鄉文化

【記者陳裕文報導】沿著台九線的路標前進，沿路的山水景致，彷彿有種魔力，讓人不那麼在意時光的流逝，放眼一片綠油油的美麗稻田隨風搖曳，車外景色流逝，就這樣不知不覺間進入了花東縱谷，這裡也是池上米的故鄉－台東縣池上鄉萬安社區。

對很多人來說，一提到池上，立刻就會想到池上米，這裡不僅是產米的故鄉，也是比賽拿冠軍最多的所在，當年更曾進貢給日本天皇。然而隨著台灣整體經濟的轉型，農業的式微直接衝擊到萬安社區的發展，許多青年人口紛紛出走到大城市，社區內的人口結構出現轉變，留不住年輕的一代，使得老一輩需要花費更多的心血投入，可在即將面對WTO挑戰的時候，更使得原有的傳統耕作方式面臨巨大考驗，要如何轉型與如何創造出農產價值的課題，是萬安社區不得不直接面對的挑戰。

於是從二００一年，萬安社區開始推動土地復育計畫起，以不施肥、不噴灑農藥的耕作方式，使土壤肥沃、土質黏水性強，這裡生產的有機米，灌溉水源來自海岸山脈的萬安溪，面積共六十甲，農民現在仍採早期農耕方式，用人工挲草、施放有機肥料，完全不用殺草劑、化學肥料及農藥，自成一個獨立而完整的有機米生產區，這種耕種方式，現在已成為萬安社區營造在產業振興及環境復育的一大特色。

萬安第一位採用此種耕作方法的蕭煥通，當時在居民不看好的情況下，一本農夫默默耕耘的用心態度，種出了遠近馳名的冠軍有機米，他表示，當時他第一個開始以有機耕作法種植稻米時，被很多人笑說很傻，因為這種方式不僅耗費更多心血，還不能保證一定會有好收成，直到後來得到獎，才慢慢有越來越多人投入有機耕作。

此外成功建立有機耕作的推手，還有擔任社區發展協會理事長的蕭仁義，土生土長的蕭仁義，因著一份熱愛家鄉的情感，白天他在中華電信上班，晚上是社區發展協會的理事長，參與社區工作十多年，每天除了睡眠時間以外，其餘的時間幾乎都是在做社區的事。看著萬安社區一步步的茁壯，他娓娓道出對家鄉無微不至的呵護心情，就怕家鄉的一土一草在時代快速發展過程中，失去了原來的農村面貌，聽著他字字句句不離社區的描述著，問他是什麼動力促使他這樣做，「每天下班後，最喜歡做的事就是到田裡赤著腳走在泥土上，一種踏實的感覺。」這種踏實感，讓他在領受生命的過程中更加珍惜，在步步趨前中，領略生活因真實而美好。

相當有想法的他，卻不想讓家鄉淪為觀光客充斥的旅遊勝地，他說：「不急、不急，先讓社區居民將社區都準備好後，再歡迎觀光客來也不遲。」社區要細水長流，才不會「吃緊弄破碗」。他希望來萬安的每一個人是和萬安一起生活的、呼吸的，隨著四時節令，跟著農夫的腳步，踏實地享受農村生活。看的出來蕭理事長對於家鄉的呵護，其實他也希望來到這的每位遊客，也能像他們一樣疼惜與尊重這片土地，享受優質的農村生活品質，一步一步慢慢來，就像農夫一樣一點一滴的耕耘，等到在居民與遊客二者都準備好了之後，觀光自然就會來。
　
就是這股對家鄉的熱情，感動所有當地人紛紛投入有機稻作的種植，如今賴以土地維生的社區居民，在耕作的過程中除了建立起與土地緊密的情感，更讓他們學會以感恩的心去對待大地自然所賦予的一切，當台灣各地積極推動社區觀光化的同時，他們選擇跟別人不一樣的路走。