向老農學習2-2_煌明伯示範傳統割稻

101.12.1  

割稻體驗，敬天惜福，瞭解務農的辛苦，各界人士交流拍照、活動很熱鬧，但人都擠在一起，動線卡住，只割了一點點，傳統若這樣割稻怎來得及有飯吃呢？

煌明伯接到很大訂單，年底前趕著做棉被給客人，百忙中放下手邊工作，來參加割稻體驗。常聽到某某人做事手腳很俐落，一起來看看煌明伯示範傳統有效率割稻法。

註：

1.煌明伯的棉被又輕又暖，蓋上一床如同小天堂。

2.磯小屋志工吳淑賓小姐告訴我，她的弟弟曾和農夫每人「斜」著一排割，這樣也不會人擠人，很便利。

 

傳統割稻組織：

(一)1個摔桶搭配5個人割稻、4個人摔稻穀共9人

(二)每個割稻人負責5叢稻子，摔桶左、右邊各2人，中間1人

(三)左右邊各配置2人摔稻穀

(四)摔桶不是放在田頭，而是放在第3個割稻人中間，方便左右兩邊人馬作業，因此要先割出摔桶放的位置

(五)依割的方向計算總稻叢，若每人負責5個稻叢，還有剩下幾叢，則彈性調整，增加部分人割的稻叢數，如此又公平，也省下多走一趟的工

右手拿鐮刀，左手抓稻叢，馬步彎腰連續割5叢稻才起身，向後轉，將左手那把的稻子放好

放時注意一：稻穗朝下輕輕放(以免脫粒)

放時注意二：稻頭要放整齊，方便摔稻穀的人拾取  

放好第一把後，往前進，繼續割5叢，向後轉，將第二把稻子放在第一把上，也就是10叢放一堆。依次類推繼續往前。

 
中間割的第3人放稻穀方向不同，第一把稻穗向左，第二把稻穗向右，可方便兩邊摔稻穀的人拾起稻頭去摔稻穀。
 

煌明伯建議國小割稻體驗可嘗試如下人力配置：每個割稻人負責3叢稻子，摔桶左、右邊各3人，中間1人，共7人割稻，左右邊各配置3人摔稻穀，共6人摔穀，平時在校園練習使用鐮刀割雜草。

活動當天還吃到菁寮獨特的米點心：當地通常在冬至做湯圓時，順便做糯米菜包吃 ，下面墊著高麗菜，蒸熟一起吃

結合煌明伯分組割稻體驗+米食DIY來辦未婚聯誼，成功者送煌明伯棉被一套！

當地農家有種少量的在來米留著自家炊粿，避免和割稻機裡的蓬萊米混雜，粿炊得不好，仍用傳統割稻摔穀。
這位70幾歲的阿姨真勤奮，兒子、媳婦公家上班薪水好，還保持下田耕作、提供自家糧食的習慣，她教我摔一下後，把稻子搖一搖，讓稻穀往下掉，才舉起往後再次向前用力摔，若少了「搖」的動作直接舉起，稻穀就飛到後面去。
月女阿姨頭腦靈巧，沒有摔桶，變通用養雞的雞籠立高起來摔稻穀。

體驗者放的稻穀

煌明伯放的稻穀
 

看看那些阿姨做事的方法、體驗者放的稻穀及煌明伯放的稻穀相比較，就知道「魔鬼都藏在細節中」。看別人做很簡單，自己做又是另外一回事，讀書之外，學會做事態度，不只割稻，保證在人生很多時候都受用。煌明伯說：「因一字排開團隊向前進，動作慢的人會被人說話，他自己也會心生警惕要加油。」煌明伯非常希望大家來割稻體驗，能學習到這個部分。

 

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