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是要在地古早味還是要觀光化魚市場?

2023/10/15 09:12
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檢舉

南方澳第一拍賣魚市場(簡稱:ㄧ拍),

因設施老舊,原地拆除重建,於今年二月開幕,

一樓為販售區,大部份為南寧市場遷移過來的攤販。

 

開幕幾個月後,目前的魚市場的營運狀況怎麼樣呢?

訪問了在魚市場內的基發黑鮪魚館的老闆和老闆娘,

他們表示,原本拆遷的南寧市場生意不錯

新的一拍因為是剛開始營運,還需要吸引人潮。

 

而一拍有別於傳統魚市場,借鏡日本魚市場,

實施殺魚 賣魚分離,期望提供衛生舒適的販售環境。

但也因此缺少一些便利性,

因南寧市場拆除而遷出的攤販 阿嬌小姐

沒有參加一拍的攤位抽籤,

而選擇在鄰近週邊租借攤位

「我們覺得說你不能殺,不能在攤位上殺魚,這個一點

客人就不能允許、不接受,因為你跟我買魚之後,

還要跑到另外一個房間去殺魚,然後殺完魚之後

你還要跑回來,可是我一個人顧啊!

我跑開了我攤位就沒人顧啦!

客人跟我進跟我出的也不方便啊!」

 

而在一拍設攤的基發黑鮪魚館老闆娘 黃小姐,

也有接收到一些客人的疑慮

「有的殺魚喔,(客人)沒有當場看到,他不放心,

會不會他的魚會被換掉,(擔心)有這個情形啦!」

 

在借鏡國外經驗的同時,是否也同時需要考量到,

本土消費者的消費模式與習性呢?

 

新的魚市場,硬體設施升級,

在設計上希望能提供衛生舒適的環境,

但是對於週邊商圈的整體空間,

消費者的模式,魚市場的定位,

人潮動線,停車場規劃,

是否應有更全面考量?

 

 

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