食安問題多 食農教育校園扎根

Ns:學生們落實食農教育課程

標一：餐桌上的食物 你知道多少呢？

Ｏs：現在人以外食主義佔多數，但你知道吃下肚的食物從何而來嗎？經歷了數件食安問題後，許多人更重視食物的來源與產地，食農教育也逐漸備受矚目。

標二：五育加一育 食農教育從小開始

Ｏｓ：許多學校紛紛響應台北市於２０１５推出的小田園計畫，文山區的博嘉國小，從幼兒園開始，讓小朋友動手種植作物，再將作物變成喜歡的料理。不僅在過程中慢慢培養了惜食愛物的觀念也學會尊重昆蟲的生命。

標三：貫徹教育理念 大學推出未來超市

Os：致理科大也在校內推出科技感的未來超市，販售有機食物的同時，也在平板上顯示食品資訊。讓同學們認識吃下肚的食物從何而來。

致理科大未來超市召集人 黃品榮：「很難像小學那樣子，就是一串關聯的教育，（未來超市）目前先以傳遞觀念為主。但是我們會想要透過學生可能比較感興趣的料理，開始了解或關注（食農教育）。」

Os：雖然大學生對於食農教育興致缺缺，但透過一次次的活動讓他們更加了解並開始關注食物的永續。

致理科大學生  許同學：「（未來超市傳達的理念）應該是環保，就是有點像小農在地的食材，然後可以讓更多的學生能夠發現。」

標四：跳脫校園教育  從日常做起

ＯＳ：主婦聯盟保護基金會也舉辦親子活動，除了孩子外，也讓父母都能受到食農教育的洗禮。

主婦聯盟代表人 林玉鈴：「像我們有到學校裡面，去帶食農教育或綠繪本的活動，也有跟一般的小資族或上班族去宣導食農教育。」

標五：一場食物的革命 關於你也關於我

ＯＳ：食農教育不僅孩童需要了解，更是現代人一輩子的課題。

記者劉冠琪 許心瑜 採訪報導