秋冬上火腸胃愁 酵素可幫排解憂

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     時節進入秋冬，雖然現在天漸漸變冷，但是上火的人卻越來越多，甚麼是上火?以現在科學醫學眼光來看，就是身體有發炎反應，例如嘴巴破、口臭、皮膚變乾燥、喉嚨痛、痔瘡、拉肚子甚至有時候身體會輕微發燒等都是。您或您的孩子最近也碰到這些問題了嗎?

秋天四個人就有一個可能上火怎解

    研究發現上火最主要原因就是因為天氣變冷後，熱量消耗快，人體為了要維持固定熱量，吃了很多富含脂肪的食物，又或一些辛辣的食物來刺激食慾或口感，而這些食物在代謝過程中因為代謝不完全可能就會引起發炎反應。

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酵素能去燥您知道嗎

    怎麼避免秋冬上火呢?有人建議多喝涼水或者提高蔬菜攝取等方式，但一旦上火這些都緩不濟急，其實有更快更好方式，就是來杯酵素。酵素本身就是從大量的蔬菜水果中利用好菌發酵並濃縮而得來。除含有一些消化酵素可促進食物完全代謝幫助人體徹底吸收外，更重要的是在製作過程把製作的材料中之植化素(Phytochemicals)溶入酵素中，例如最近很紅的金盞銀盤，它單位營養價值高且富含微量元素對身體有益，對很多疾病例如流感、肝炎、感冒及調節腸胃有非常好的效果，研究指出正是因為其富含植化素的原因，其中也包含著名的抗氧化植化素SOD1，對降低身心氧化壓力及降低身體發炎指數非常有效，把這些好蔬菜水果做成酵素正可以幫助我們抵抗秋冬上火發炎問題。

好酵素就要選有機耕種、多重檢驗家認證才心安

    但是喝酵素要慎選，不同的蔬菜水果比例會產生不同結果的酵素，甚至用含有農藥原料反而對人體健康有巨大傷害，因此一瓶好酵素的原料應該是在有機生態農場所產生，目的就是要避免農藥外也不能有施化肥，而原料要多元性，最好超過150種以上的組合，效果才更佳。

    原料產地海拔也很重要，不同的海拔農作物之重要植化素量及種類也不同，通常高海拔較低海拔的同種產物的對抗發炎能力也比較佳，也要注意您買的酵素不能摻水，不能為了提高保存期限額外添加防腐劑或色素，您買的酵素要有科學的認證要經過檢驗合格也要通過ISO/HACCP認證，且有一定足夠單位的產品責任險才讓人安心。

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    秋冬天冷又上火會人更不舒服，如果真的遇到我們可以選擇比較自然的方式調整，選一杯對的酵素，秋冬會過得更愉快。