有機農產的難題 如何打入市場

【長榮大傳系/徐奕翔 屏東報導】

不論是蔬菜 水果，市面上常見標榜著有機的農產品，但消費者常會疑惑購買的是否是真有機的農產，而有機農夫也常面臨好農產卻沒有通路的狀況，在屏東，有機農夫李恭祿先生，也曾面臨到這樣的問題。

李恭祿先生在化工廠工作22年，幾年前發現身體受到影響，於是退休投入有機農業。

在他的農場裡，防蟲不需要靠農藥 李恭祿製作了，費洛蒙黏蟲版，補蛾器放置在農地周圍，利用雄性昆蟲會被費洛蒙吸引的天性 ，李恭祿不使用農藥，也能保護自己的作物。

但他也曾面臨銷售的問題，為了突破困境，李恭祿與屏東教育大學合作，讓一般民眾到他農場裡學習有機農業，學員在農場裡試種，也親眼見證李恭祿的有機農作，這使他們更有信心去購買他的產品，這些學員 後來也大多變成李恭祿的固定客戶。

而為了讓更多民眾可以購買到有機農作物，李恭祿也參加了屏東南島有機農夫市集，南島有機農夫市集位於屏東教育大學旁，在市集上擺攤叫賣的攤主，都是親自生產產品的農夫 ，消費者在市集上可以直接與農夫接觸，了解自己所購買的農作物生產過程，市集管理會也會不定期抽查農作是否有農藥殘留，確保有機的標準。

比起超市裡包裝好的農作物，直接和農夫購買更能多一份安心，有機農夫也能有較穩定的銷售管道，現在越來越多像李恭祿這樣的有機農夫透過網路，農夫市集來販賣產品，對消費者來說，更多的通路也代表能更輕易，更方便去購買有機產品。

農夫開心，消費者安心，和樂不為呢?