【記者周厚賢/社頭報導】
若說起全球最受歡迎的水果，只有春季可以嚐鮮的草莓沒說第一，也能稱第二！因為皮薄嬌貴且不耐長久儲藏，一旦草莓季開始就成為消費者搶購的目標。但草莓雖香甜可口，因為嬌貴易染病的成長過程多會產生使用化學農藥過量而導致食安的疑慮，是以想要吃到鮮美草莓又要保證安全栽種的呼聲就成為所有草莓農友極力要證明的事。在彰化縣社頭鄉，有草莓姐姐之稱的鐘雪玲與夫婿去年底將大陸北方栽種草莓的技術搬回家鄉，成為當地首位開闢草莓園的農友，在每年入冬的年底即開始產出育成的草莓，以其氣味芳香撲鼻與顏色紅艷光澤的果實吸引大批前來嚐鮮者的垂青。
▲在台灣，每年入冬開始到四月春天進入了草莓盛產季節年，鮮紅欲滴的鮮草莓成為國人的最愛。（圖／記者周厚賢攝）
「我們不只生產出高品質的草莓鮮果，更因為全園有三十多種歐洲及日本的品種可以讓大小朋友品嘗到不一樣的口味！」經營芝心園草莓農場的鐘雪玲表示，因為她的專業就是栽培出優質的草莓，更且她的專長是創造無毒友善的環境培育出安全草莓，所以她產出的草莓都有無毒報告讓消費者安心享用。此外，深知食農教育成為當今的主流，草莓姐姐更將一半心力放在培育草莓苗株的工作上，她說「其實吃草莓的選項並非一定要在市場買或園裡現採，因為草莓育成苗株後成長的穩定性極高，所以她以一盆盆的苗株培育要讓民眾帶回家照顧，大約在年底或明年年初就能享受在家嚐鮮的草莓自由！
▲草莓姐姐鐘雪玲在社頭鄉闢建芝心園草莓農場，專門栽種無毒草莓及提供草莓DIY教學外，也提供家庭草莓苗株供民眾買回。（圖／記者周厚賢攝）
草莓姐姐鐘雪玲說，我們的培育好的草莓苗株都可以在產季有四次開花結果的機會，大約從每年十二月到隔年三月都會是草莓採收的季節。為了與現代政府力推的食農校育契合，所以特別培育出家庭植株的方式將園內日系與歐洲品種的草莓苗株排排隊的讓民眾帶回家，不只可以體現植物觀察紀錄的精神；更能從施肥、澆水及愛心照顧的日子中深刻體會大地物種呵護的辛勞，更重要的是當草莓成熟時全家一起享用的那當下，更會是親子教育最完美的呈現而讓草莓更珍貴。
▲芝心園草莓農場全園有三十多種歐洲及日本的品種，可以讓大小朋友帶回家栽種而品嘗到不一樣的口味！」。（圖／記者周厚賢攝）
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