宜蘭社區冰箱密度全國第一，讓惜食成為生活方式

       基於『食物是拿來吃，不是拿來丟掉』的動機，台灣食物銀行聯合會推動「社區食物冰箱」計畫，宜蘭愛加倍關懷協會成為協力單位，2018年開始「宜蘭社區食物冰箱分享計畫」，以『食物不浪費、 社區無飢餓』為宗旨，與在地社區、民間社團、宗教團體等合作佈建據點，迄今數量已將近60個，密度為全國第一。

       社區冰箱和愛加倍另一項『食物箱』的服務的不同點是，後者是屬於社會救濟，經轉介有食物需求的貧困兒少，每月提供方便食用與長期保存的食物，讓其免於飢餓，但社區冰箱則是為了減少食物浪費，鼓勵分享，對象並沒有限制，不過當然還是以給弱勢、有需要的人為優先。

        5月16日在三星尾塹社區召開社區惜食冰箱的聯繫會報，來自縣內各據點的代表數十人與會，尾塹社區特別以在地傳統北管樂迎賓，會中除了讓大家更瞭解社區惜食冰箱的理念與發展現況，也特別進行管理上的相關注意事項提醒，地主尾塹社區理事長楊登茂，也針對社區在物資募集及管理上的經驗作報告分享。

       愛加倍執行長陳英俊指出，實體冰箱是由張榮發基金會捐贈，經過他們的調查，台灣是全球社區冰箱密度最高的國家，而宜蘭則是全國數量最多的，珍惜食物是美德，不過食物的品質仍需要特別注意，愛加倍會先行把關品質，但各據點若遇到食物（材）外觀有破損或異狀，建議不要使用，當作廢棄物處理，畢竟食安比惜食重要。

       社區冰箱的物資來源，包括有在地的愛心企業、店家、果菜批發商以及民眾，大多為即期品、剩食及醜蔬果等，他們的命運原本是被丟棄，能夠成為續食發揮價值，要感謝眾多志工的付出。社區冰箱不只是冰箱，而是惜食行動的養成機制，用食物做為人與人之間的正向連結，讓愛食物、愛分享成為一種生活方式。