中華工夫茶功夫泡茶藝會 甲辰年新春茶會
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中華工夫茶功夫泡茶藝會是2024年剛剛成立的全國性社團,會員將近50人,日前於台中市西屯區張家祖廟舉辦成立後的首次新春茶會,與會貴賓有來自北中南各地的好茶人士~
創會理事長江兆坤從年輕時就喜愛用祖輩的方式泡茶,他將此泡茶方式稱為(臺式工夫茶),經過江兆坤多年的研究,於2019年3月將此茶藝學派稱為「工夫茶功夫泡」,而正式對外界發表。
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此次茶會還結合音樂饗宴,專程邀請到兩位專業的老師~劉志峰與高閑至來到現場,讓大家在品茶的過程中,透過音樂旋律的傳達,來使身、心、靈更愉悅!
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工夫茶,一種源自中國的傳統泡茶方式,以其獨特的泡茶程序和精緻的茶具而聞名,這次的茶會上,茶藝師們展示了他們嫻熟的技巧,從選茶、泡茶到最後的品茗,每一步都透露著對茶文化的尊重與熱愛!
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工夫茶功夫泡的工夫茶,是一種潮州人的飲茶文化,亦稱(潮汕工夫茶),而江兆坤依台灣的茶文化特色整理一套,並結合閔粵茶文化,而成為臺式的(工夫茶功夫泡),希望將台灣茶藝的文化再傳承下去!~
公民記者 廖惠平
台中西屯 採訪報導
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