工廠小麵攤

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在樹林有一家製麵工廠,每天中午的時候,就會有廚師在工廠裡現煮當天製作的麵條,讓其他附近公司的員工也都聞香而來,整個工廠就好像一個大家的小餐廳,現在就讓我們一同聞聞麵香吧!

機器、麵糰滾啊滾,突然,就可以變出一碗麵。這裡,不是單純的工廠,而是可以在現場吃到超級新鮮,燒燙燙麵的麵工廠。

就覺得這邊環境還滿特別的啦!看起來很像是工廠,然後就居然還可以吃東西這樣子,還有那個巴士,那個巴士也可以坐啊!就覺得很特別啊!

從攪拌加水的麵粉開始,到最後的包裝。工廠的每一位員工每天中午都會吃著自己做的麵,多了一點嚴肅的心情,用心的想要把麵做得更好。

我這邊湯頭需要哪邊,今天有鹹一點,我們有什麼問題,我們裡面員工都會提出來,因為我們總是一個製造業啊!要做最好的麵,最好的湯頭給大家吃。

廚師停不下來的一直煮麵。除了滿足慕名而來的人以外,更重要的是這裡也聚集了附近工廠的「老客戶」,一起來共進午餐。

我都跟他們說,我有偷偷幫你們加菜哦!不一定是熟客就有,大家趣味這樣就好啦!

不會說用餐很小氣,都很大方說大家來用,好像自己家人一樣。我的父母都沒有了啊!可是他們好像,對我好像,很親啦!第一天就這樣,所以我才跟他們稱呼說乾爹乾媽。

只是一條條單純的麵條,卻能串起大家的感情。有誰能夠想得到,一家成立了二十六年的老工廠也能化身成為一個家。

淡江新聞 洪志富 王佳曆 採訪報導

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淡江大傳

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