科技農業》農三代楊貴蓁：水質優化養分吸收效率提高，讓葡萄長的又大又好！

▲農三代楊貴蓁所種植的葡萄，又大又好吃，色澤飽滿，透過科技農業方式改良水質和優化水質讓葡萄有充分的養分吸收，即使許多果園受到氣候變化衝擊減產，但她的果園卻不受影響依舊盛產。

文 / 鄭維棕       照片 / 鄭維棕、楊貴蓁

「我是農三代啦！」已經接手家裡葡萄果園的楊貴蓁說道。本身畢業於中興大學植物醫學暨安全農業碩士的楊貴蓁，在大學就是學農，對於農業知識非常專業，由於自己就長期生活在農村，知道農村面對的各種困難，因此，讀書的時候就選擇了農業，很自然的在畢業以後就回鄉開始「種田」的農夫生活。 作為農三代且是女性，在現有的台灣農村中是非常稀少的，在回鄉的過程中也是非常大的挑戰。「作為農三代，相對於其他人而言，家裡在務農方面已經有很好的基礎。再加上自己有學術方面的專業，如果做其他工作就非常可惜，因此，就決定回到家裡務農。」楊貴蓁表示，自己家三代在彰化務農，在農村中看到的景象，都是傳統的務農方法，自己有農業的學術背景，對於從事農業很有幫助。

▲楊貴蓁（左）以自己農業專業知識，使用科技農業改善家裡傳統慣性耕作方式，葡萄產值更好更高。

「回家時，自己家裡三代務農，剛開始都有一些衝突。但我覺得自己學農業，有農業學術背景，如果不回來就很可惜。但如何把學校的學術應用到真正的生活，剛回來也確實有一段很大的誤差，也會和家人對於種植方法不一樣有衝突。」楊貴蓁說道。剛回到家鄉，如何把學校學的學術和新技術，真正應用到農業上，這方面作了很多的調整。「除了我們家的農地外，附近的左鄰右舍許多農地也都是家族在耕種，因此，如何把學術應用到耕作上，並作適度的調整，進一步提升整個家族的生產效益，幫助自己的家族有更好的收成。」楊貴蓁表示，在彰化的家裡農地，附近都是家族的耕地，由於長期耕作的影響，很多土地都有過度使用肥料的問題，對於作物產生不良的影響，因此，希望透過自己的農業專業，幫助家族在耕作上，採取更友善的農業方式，不僅對整體的土地幫助很大，也可以大大的改善農家的收入，提升經濟效益。

▲經過科技設備的優化的水質，種出來的葡萄葉子更大更加厚實。
▲葡萄園中透過使用科技農業來優化水質，可以讓果樹的養分吸收更有效率。

「剛開始，和家人對於種植方式有衝突時，就先盡量和他們討論。後來，就乾脆採取他們種一塊，我種一塊的方式，經過一段時間來檢驗結果。」楊貴蓁說道。農二代和農三代一直面對的困難，就是觀念衝突的問題。一般傳統的農村，幾代務農下來的人，幾乎都是採取傳統的慣性農法。為了抑制病蟲害，田間到處噴灑農藥，為了抑制土地的貧瘠，結果又大量的施作肥料，導致病蟲害越來越嚴重，且各種蟲害也越來越有抗藥性，土地過度使用肥料，也越來越貧瘠，這樣長期惡性循環的結果，土地的耕作越來越不友善。更嚴重的是大量使用農藥，不僅田間相互污染，許多農夫長期下來也都因為吸入過多的農藥，導致身體惡性疾病纏身，更影響家裡的經濟收入。

這個現象，也影響台灣的農業發展甚鉅。許多務農的農家小孩，也看到在農村發展不利，看到自己家人的情況，也不願留在農村發展，導致農村人口老化非常嚴重，直接影響台灣農村向前發展的困境。「家人種一塊，我自己種一塊，這個好處就是經過一段時間的檢驗，結果出來了，那邊種植效果好，一目了然，」透過這個方式的檢驗，楊貴蓁的種植方法取得家人的認同，就開始採取非常有效且生產力大增的生產技術與方法。

▲肥料專家陳嘉佑。

▲楊貴蓁透過學長陳嘉佑的介紹，開始使用科技種植葡萄，種植的效率與成果相當好。

楊貴蓁所種植的水果是葡萄，葡萄的種植技術相對的較高。「葡萄受天氣冷熱影響非常大，去年碰到水災，今年又碰到熱季影響，台灣整體的葡萄產量受到嚴重影響，因此產量銳減。但以我們的技術和方式種植，卻完全不受影響！」楊貴蓁種植葡萄，非常重視的是水質和肥料，如何透過非常有效的水質與土壤控制，對於葡萄的品質影響非常大。

「在水質方面，我因為認識學長，也是土壤專家陳嘉佑的介紹，知道他和林沐德團隊研發出的科技農業植物生長機對於水質的改良，讓植物生長取得很好的優化水質供應，使得果樹的生長特別好，因此，自己也試看看後，發覺效果很好，因此，開始採用這套設備來淨化和優化水質。」楊貴蓁表示，葡萄種植的每個環節都會影響生長，只要一個環節出問題，整季的收成就會泡湯。但透過科技農業的優化水質的實際操作，葡萄的萌芽率非常高，也幾乎都在同一個時段發生，這對於整個葡萄的種植非常重要。「如果萌芽的時間不一樣，有些這個時候，有些另外的時段，這樣，結果實時，有些這個禮拜，有些第二個禮拜，有些要到第三個禮拜，就會很難管理，不管是藥劑、養分等，都會很困難！」

另外，楊貴蓁表示，葡萄除了萌芽很一致外，著果的效率非常好，著果以後長成的速度也非常快，主要是因為在果實成長時，亟需肥料，透過植物生長機的優化水質，可以迅速的將養分送到果實，因水質優化養分吸收效率的提高，讓葡萄長的又大又好！ 葡萄的生產效率也非常好。「另外，著色效果也很好，葡萄在生長過程中，天氣的影響很大，特別是今年熱季來襲，我們很怕在最後時段，受到天氣影響葡萄的色澤上不來，造成著色不好看，賣像也不好，但今年天氣炎熱，我們的葡萄也沒有這方面的問題。」楊貴蓁說道。