高鐵直接從彰化出站之後
來到我們土庫是直接用 雲霄飛車式的
因為我們的高鐵 是這樣
所以這是我們土庫鎮
一個被人家一個 比較一個廣泛的印象
雲林縣在危機缺水時
都會先犧牲農業用水
農民為了滿足用水需求
大量抽取地下水 導致地層下陷
水利署2019年資料指出
土庫國中年均最大下陷速率 5.5公分/年
為全台之最
因為呢
我們土庫鎮是一個沖積平原
那沖積平原呢 大家從古至今
大家都是種水稻
這一個地層下陷
很多的專家學者都是說
是因為我們土庫鎮
種水稻超抽地下水的原因
海外青創返鄉人士陳盈豪
為照顧失智父親返鄉
以園藝治療 開始學做農夫
過程發現種植可可
用水量少收益又高
為當地減少地層下陷 帶來新希望
我那時候發現說
我們種可可 我去計算它的水量
可可的用水量幾乎 只有水稻的十分之一
因為可可它的成長呢
至少4年才能開始採果
你一個植物必須要經過三年4年
這對農民來講 它是一個很大的挑戰
所以說我們土庫現在 開始在推高粱作物
高粱也是一個節水的作物
其實我們土庫鎮
很多人都為了我們所謂的這些
地層下陷一直在做努力
哪一種品種可以節水多少
所以我們今年土庫 種了快100公頃的高粱
那這些的產值也不會輸給水稻
所以說呢
其實這是一個共同 我們土庫人的議題
也是我們大家共同 在努力的方向
陳盈豪推動減水作物的種植
減少地層下陷
也在土庫當地 打造一座可可莊園
希望能帶動共伴效應
吸引外地遊子回鄉打拼
所謂的可可 它不是只有種而已
它怎麼樣來從頭到中段
它的發酵到後段 製成巧克力
那其實這是一個產業鏈的問題
甚至於我們 很多的公司都是
從外地所拉回來的這些人才
也有從外鄉回來的
從台南回來的
因為這個產業是新興產業
那是符合年輕人想要的一個產業
土庫為了節水
這是我們全民的一個話題
我們全民所關心的
大家現在都開始種高粱
高粱只能是酒嗎
高粱可不可以在土庫驛
發酵成不一樣的產品
這引發的共伴效應
這是土庫驛說 怎麼樣去創造
區域的共享價值 是我們努力的目標
以友善農業來帶動農業經濟轉型
減少地層下陷
以企業帶動當地產業
吸引遊子歸鄉
地方創生產業
將繼續延續土庫百年小鎮
人文薈萃風華的再現
公民記者 William
雲林土庫 採訪報導
2021.11.06
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