巷弄間的記憶 華華理髮廳堅守傳統技藝
【記者陳卓希金城報導】金城鎮浯江街上，有一家招牌配色鮮明、復古，店面為藍綠色的「華華理髮廳」，散發濃濃古早風情，多數在地民眾，尤以六、七年級生及更年長一輩，對這家理髮廳皆充滿印象和回憶，但如今，隨各式髮廊、美髮業興盛，僅剩下少部分民眾會定期光顧。
華華理髮廳散發濃濃復古味，室內設備皆為舊式，理髮椅、理髮用品、電扇，甚至保有映像管電視。 圖／陳卓希攝
「這家店開了43年又8個月，是以前跟別人合伙開的。」穿著南洋風襯衫、理著小平頭的老闆林壬華，躺在極具年代感的理髮椅上回憶往事。理髮廳內空間不大，擺著四張舊式理髮椅，拉起和放下時會發出喀喀聲響；椅前的梳妝台和鏡子皆為黃褐色系，擺滿梳子、剪刀、刮刀、吹風機和各種瓶瓶罐罐，唯有老闆能輕鬆從中找出要使用的工具。整家店至67年創店以來，都保持著相同樣貌，僅用來洗頭的水槽，由石頭製改為不鏽鋼。
不僅店面和裝潢依舊，理髮廳內也還保有諸多已經絕版、被世代淘汰的器材。如超過50年歷史的光美牌吹風機，鐵製機身、木製握把，內部為實心、裝有用以導熱的「土陶」，現在插電仍可使用，出風聲較大、會散發「燃燒」氣味。另外，還有各式早期使用的刮刀、剃刀、刮屑刀（刮頭皮屑）、已絕版的嬰兒圖案罐裝爽身粉、自製馬毛和植物搧髮器，用以搧掉將脖子和肩上殘留頭髮。每項物品動輒超過30、40年歷史，適合想「考古」人前來尋寶。
至少有50年歷史的加熱式吹風機，機身佈滿繡漬，雖然可以被洗掉，但老闆希望保持現狀，才能展現歷史的痕跡。 圖／陳卓希攝
現在理髮廳只剩林壬華打理，近65歲的他仍身體硬朗，且頗有個人獨到魅力，講話慢條斯理但能言善道，店內滿屋子的證書和獎狀，都是他的成就和人生軌跡。他年輕時就拜師學藝、當打雜小弟，出師後與同行夥伴創立「華華理髮廳」，至今剩他仍堅守著老手藝，「我理頭髮理了一輩子，跟我同批的有人退休了，有人受傷不能做了，也有人已經往生了。」
老闆林壬華手拿的「火鉗」為燙髮工具，超過40年歷史，可作為古早吹風機，早期會將火鉗燒熱後、降溫，用以夾乾頭髮，也可做造型。 圖／陳卓希攝
回憶往事，林壬華最感念的是與顧客間的情誼。他分享，早前金門的軍人和學生很多，不僅軍人要剃髮，到部隊一次動輒，學生也有髮禁，髮長不得超過耳下，約兩個禮拜就要修剪一次，他因而笑說自己的專長是理平頭和「鋼盔頭」。當時，有位士官長是理髮店常客，常常連早餐都沒吃就跑來光顧，「但我們那時候年輕、睡比較晚，就晚開店。」林壬華大笑說，結果讓士官長白跑了四趟，開店後，士官長就用如哥們、兄弟間的打鬧模式「問候」他們一番。
林壬華回憶時總不自覺微笑、感嘆，因店內生意和人流，已難回到過往水準，再加上現在遇上疫情，生意更是直直落。理髮業的傳統技藝逐漸失傳，因為市場競爭弱，沒人願意繼承。不過，林壬華倒是看得很開，希望在自己有能力的時候，能持續堅守師傅老手藝，與這家店的滿滿回憶。
老闆熟練地拿起剪刀、梳子，模擬剪髮技巧。老手藝中，剪髮只能動手腕，早期師傅會在他們手臂放上水杯、作為訓練，確保剪髮過程手臂完全不亂動。 圖／陳卓希攝
回應文章建議規則：