正德愛心廚房拓點 防疫期供餐不中斷

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SOT部分 (請注意與影片內容一致)

 

NS:廚工炒菜

 

標一:正德愛心廚房 免費供應愛心便當

OS:早上九點鐘不到,廚房人員就已忙進忙出,最後在十一點完成便當前置作業,等待食客前來領取,這裡是正德基金會的三重愛心廚房,平日會提供免費愛心便當,提供給需要的食客享用。

 

super1:正德基金會三重愛心廚房總務 林東武:「體恤我們民間貧苦、弱勢的族群,他們可能有一餐沒一餐,這樣身體也會出狀況。」

 

標二:菜色視當天食材而定 均衡多樣化

“OS:每天愛心廚房都會準備不同菜色,依當天食材決定配菜,以這天為例,共準備了五種配菜,並提供至少四樣不同的水果,全方面顧及食客的健康。

值得一提的是,愛心廚房的食材也有不少是社會善心人士所提供,一同發揮愛心幫助弱勢。

 

標三:防止群聚感染 內用改為發放便當

Os:而為了防止食客多拿餐盒形成浪費,以往都會要求食客必須在內用餐,但由於年初國內疫情升溫,為了避免群聚感染,愛心廚房也轉成發放便當的形式。

 

標四:廚房人員也有志工 一同發揮愛心

OS:愛心廚房內的工作人員分為職工與志工,職工必須輪班,若是志工則服務時間彈性,利用空餘時間前來幫忙,多為負責備菜的愛心人員們。

 

super2:愛心廚房 職工:「窮困的人,他們都會在公園沒飯吃,或在路邊都沒有食物可以食用,發個心幫他們。」

 

標五:食客長期且固定 成為廚房常客

 

OS:會前來用餐的,多為長期且固定的食客,其中也不乏自三重愛心廚房開設後就已經來的。

 

標六:不分身分 皆可領取愛心便當     

OS:只要是有需要的民眾,不論身分年齡,皆可到全台各地22家愛心廚房,拿取愛心便當飽餐一頓。

 

記者王騰毅 李宜儒 採訪報導

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