【公民記者 李安豐台中報導】
臺中瑞井小鎮，舊稱井仔頭，因村內聚落處，有三口井存在，能適時提供居民，日常生活用水而得名。
台中市文山社大 蔡志忠老師說：「井仔的意思跟井最大的概念，在於整個水層的不同，其實它是有一個，非常廣闊的地下水層，它可能是一層或兩層或三層，透過我們挖掘深度的不同，然後地下水層浮現在整個井裡面，然後我們去挑水，但是井仔頭的井仔是不一樣，井仔最主要是透過，收集滲流水的概念，所以這種收集滲流水這樣的概念，通常來講是在一個比較乾旱的環境，才會出現這樣的一種地名，在臺語裡面，井仔跟井兩個是，本身不一樣的一種意涵，收集滲流水有一個非常重要的概念，就是我們都知道，森林是一個很重要，涵養水源的一個元素，所以在井仔頭的旁邊，它一定必須要有，非常豐富的原始森林的存在，那這樣井仔頭的井，裡面的井水，它才不會因為這樣子而消失掉。」
隨著時代進步，自來水管路逐漸普及，古井已慢慢減少使用，為體驗大肚山以往生活型態，台中市文山社大特地與多個團體，聯合舉辦挑水做土埆活動。
參與活動民眾 李春密小姐說：「我覺得這個活動很有意義，可以讓小朋友還是大人呀，瞭解說以前，農作物要灌溉，還是民生用水要取用，真的是得來不易，所以有這三口井，可以讓大家來回憶說，以前這邊居住的人，生活的艱苦，所以大家來回憶一下，以前要挑水那一個體驗。」
瑞井小鎮巷弄交錯密布，至今仍保有昔日紅磚古宅，村內土地廟前的百年緬槴花，不時飄來陣陣淡雅清香。
參與活動民眾 林惠貞小姐說：「因為我們家是大家庭，所以有叔叔伯伯阿姨他們，然後我們家經濟狀況，小時候沒有很好，所以我爸爸開始養雞的時候，我們就用那個土埆厝，來養我們第一批小雞，那時候我記得，爸爸和村裡面叔叔伯伯，他們都一起來弄土埆，我記得是一個像那個，木頭的方塊 長方形的，然後他們就是用很扎實的，就是先像和泥土一樣，然後我記得爸爸是加稻草的穀，稻米的穀，我們俗稱它為粗糠，然後他就把它攪拌均勻，攪拌均勻以後他就把它壓平，就像我們在做那個粿一樣，然後壓一壓把它壓的很扎實。」
參與活動民眾 朱傳遠先生說：「小時候我是很少玩到紅土的，我都是玩沙子，我一直無法想像，土埆為什麼可以做成房子，因為記得我只要做成泥丸子，這樣的泥丸子水只要一沖，它就整個會散掉，那今天我才知道說，哇 原來紅土的特性它不但黏著性好，而且它只要加上，我們稻米剝下來的那些穀，俗稱為米糠的，就可以使它的黏著性更好，蓋的房子會更穩
我覺得每年參加社大以及，地方舉辦的這些活動，都很有意思，尤其是對我們這些，從小就在城市長大的小孩子，更是一種新的體驗，今天參加的第一次活動就是挑水，那我們在挑水的過程當中，我發現真的會晃來晃去，我一直抓不住它的重心在那裡，這時候我發現有前面的人，他是有雙手扶住前後的繩子，而且讓它的桶子不會晃來晃去，走起路來更穩定，那只要穩定了我走起路來會更快，而且水不會溢出來這是重點。」
靜宜大學 沈芳儀同學說：「一開始參加這個活動，是想要服務這個社會啦，畢竟現在還沒出社會，所以沒什麼機會，能服務到社會的事情，所以透過參加這件事情，可以讓社會被改造，這件事情讓我覺得還滿不錯，對社會有意義，讓這個村庄再繁榮起來。」
昔日的挑水古道，沿途青翠綠樹林立，鳥鳴聲不絕於耳，為紀念先民取水艱辛歲月，已開闢成休憩步道，除了介紹聚落與井水的關係，更具有護樹，珍惜水資源的另一層含義。
公民記者 李安豐台中報導
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