友善環境的芒果最香

‧朱淑娟2009.5.28
周二在立法院的農再條例公聽會，看到遠從屏東而來的洪輝祥，許久未見，神情似乎又多了幾許風霜。他那雙藝術家修長的手在多年農作後，變得更堅實黝黑，舉手投足之間總透著土地的芬芳。

公聽會結束後，匆匆跟他喝了杯咖啡。他提到端午過後，初夏的氣息逐漸甦醒，屏東枋山一年一度的愛文芒果將進入旺季。第4年了，還有綠農堅持用友善環境的種植方式。芒果，傳達了對土地的關懷。

4年前他走遍枋山芒果農，請大家不要用除草劑，農民當然知道用了除草劑會讓有機土流失，土壤愈貧脊就得用更多農藥。而即使他提出送每人一部割草機、幫農民行銷，但農民還是嫌割草太麻煩。

好不容易說動農民陳美和加入，枋山綠農運動就這樣從一戶農民起家。環盟跟綠農約法三章，不能用除草劑、不能用化學肥料、生產的芒果必須送檢，環盟定期田間檢查，一發現違規立即終止合作。

洪輝祥架設網站幫農民自產自銷，只要那裏有農夫市集，農民們也到場趕集，減少了中間商剝削，農民可淨賺售價的七成。如果交給中間商，只能賺3成。即使利潤已經很少，但卻堅持捐出消費額的2%給環保團體，讓環團有能量守護土地。

一邊喝著30元咖啡，我忍不住又關心起他的薪事。為了推廣友善環境的農作，洪輝祥暫停高中教職，給自己2年時間專心推廣，原本7萬元月薪，現領5、6千元。或許為了安慰朋友，他笑笑說，「芒果季收入可能會稍微好一點，接近1萬吧。」

用消費支持綠農

今年合作的農民有5戶、種植面積12公頃，總數量約7到10萬斤，約略可裝5千到7千箱。洪輝祥說，今年遇南風，南台灣的農作普遍落果、落葉嚴重，愛文芒果的結果率掉了3成。

即使今年成本較高，但綠農們還是堅持以平價銷售，今年還首度推出優惠價格。只要愈多人認同這種友善環境的生產方式，並付出行動購買，銷售量增加，才能吸引更多農民加入。

總之，友善環境的種植能否持續、並逐漸擴大，還是要消費者用行動支持，給農民信心、保護土地以及自己的健康。

枋山綠農芒果已開始接受訂單，請大家到屏東環盟網站參考購買方式（http://www.wretch.cc/blog/tail2006)

新聞來源：環境報導http://shuchuan7.blogspot.com/