紫嘯鶇烤PIZZA窯工作假期(二)

圓汐止東山國小孩子的夢 - 紫嘯鶇烤烤PIZZA窯工作假期(二)

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台灣濕地保護聯盟宜蘭辦公室、羅東社區大學蘭陽濕地生態社、自然農法社、南澳武塔國小結合東山國小校慶活動紫嘯鶇烤PIZZA窯工作假期課程規劃
4/1汐止東山國小紫嘯鶇烤PIZZA窯工作假期規劃
4 / 14汐止東山國小紫嘯鶇烤PIZZA窯窯底座建構工作假期(一)
4 /22～23汐止東山國小紫嘯鶇烤PIZZA窯工作假期期(二)
6/1紫嘯鶇烤PIZZA窯藝化窯身一窯三用工作假期(三)

   台灣濕地保護聯盟宜蘭辦公室結合宜蘭社大自然社農法社、蘭陽濕地生態社、南澳武塔國小規劃東山國小校慶活動玩中學建構紫蕭鶇烤PIZZA窯社區參與工作假期，在2017年4月 14日汐止東山國小紫嘯鶇窯底座建構，4月22～23日完成烤PIZZA窯功能窯體，讓東山國小校慶活動體驗低碳，節能減碳的傳統烤PIZZA窯，創造在地食材的特色比薩。順利掌控火候經驗，窯烤在地食材特色麵包，水柳炭筆，習作炭筆劃紫蕭鶇。

   台灣紫嘯鶇（學名：Myiophoneus insularis，英文名台灣紫嘯鶇，又叫琉璃鳥），鶇科嘯鶇屬的鳥類，為台灣特有種，屬於高山性鳥類，體型是台灣鶇科中最大者，雌雄羽色相同，全身為濃紫藍色，具有金屬光澤。繁殖於中，低海拔山區，大抵棲息於溪流附近，尚稱普遍。繁殖期以外多單獨活動。通常出現於溪邊岩上，慢慢跳躍前進，無法飛行長距離，而善於滑翔飛行，棲止時有尾羽上下拍動的習性。捕食水邊或水中昆蟲，亦好吃小魚蝦。營巢於岩壁隙縫，樹基窟窿處，橋墩基部，或隧道內壁，有時亦筑於遊客頻繁出入的山間涼亭或賓館屋簷，以草莖，蘚苔為材。

4 /22～23汐止東山國小紫嘯鶇烤PIZZA窯工作假期期(二)活動流程

活動時間        內容     引導人

4月22日（六）08:00前集合材料到位準備，分組工作說明邱老師

09：00-10：00 

10：00-12：00紫嘯鶇比薩餅窯烤鐵架模組：邱老師

泥漿攪拌組：阿正，同鋒

土製作球組：阿正，東山國小
影像記錄：友梅

12：00-13：00午餐楊主任

13：00-17：00 

泥漿攪拌組：同鋒

土球製作組：阿正

窯身製作組：邱老師，東山國小

影像記錄：友梅

17：00-19：00晚餐：楊主任

晚餐後，邀請東山國小小朋友點火

4月22日（六）晚餐後19:00 - 4月23日（日）08:00「窯幹，聚炭，炭筆炭化」組：阿正
影像記錄：友梅

4月23日（日）08:00〜12：00烤PIZZA：記承天

附註：

自行攜帶物品：一顆感恩快樂社區參與的心，自備碗筷，盥洗用具（牙膏，牙刷，毛巾，沐浴乳等），拖鞋，帽子及頭燈，睡袋，睡墊，晝板。

楊主任準備物品：烤PIZZA，在地食材。

伍，需求清單活動

絞拌機，延長線，大水桶，圓鍬，耐火磚（含20個窯口磚）100塊，耐火土2包，砂，泥土，水平儀，稻草，窯門1組，土豆PIZZA鏟，煙囪，煙囪帽，薪柴，玻離瓶10袋，薪柴斧，鋸，鐵絲網20公斤，老鼠尾，破鋼剪，聚炭桶