另類魚酥新吃法混搭霜淇淋 母親節業者推出優惠衝買氣

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【記者張家倫/台中報導】位在台中梧棲漁港海產中心,一賣就五十幾年的手工魚酥店,業者選擇,生長在深海,肉質特別細嫩,但骨刺多,一般店都嫌麻煩的狗母魚來做魚酥,店內魚酥都是現炒現賣,強調新鮮原料無添加防腐劑,高鈣低油量是您最佳的選擇,在推廣試吃過程中,業者將魚酥混合霜淇淋中,意外成為當地別具特色的新吃法,業者趁母親節前夕,推出優惠衝買氣。
業者梁先生指出:手工狗母魚酥,鮭魚酥是梧棲漁港常見的特產,來到這的遊客都要吃上一口,尤其鮭魚放入鍋中炒一次要多達半個多小時,火侯要控制在300度,講究的是品質。
業者梁先生表示:店裡手工魚酥注重品質注重秤頭,還得到國際認證,有一次遊客要求將魚酥加入霜淇淋中,鹹中帶甜的滋味,讓人體驗到,吃冰也可以有另類吃法,沒想到這種吃法引起混搭口感,吃過客人來這裡都會指定魚酥霜淇淋,別有一番風味。
業者梁先生說:母親節前夕預料將更吸引買氣,在母親節當天提供一百份魚酥買大送小,更加碼促銷讓顧客免費試吃到滿意才買,真材實料也讓客人買的安心。

 

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張家倫

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