休耕田復耕第二年_壞掉的米

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2013.5.31

周正炫先生一直很肯定自然栽培米的滋味,特別是砂鍋煮糙米飯,還曾主動向梅鳳餐廳老闆推薦,2012年11月他買一些送給他的好朋友,之後他很客氣說:「好像有味道。」當時我還聽不懂他的含義,月女阿姨提醒我米有壞掉的味道,我才知道寄壞掉的米給客人當禮物,竟然聞不出來,實在太丟臉,趕緊打電話道歉並提出退款,周正炫先生說:「你是生手,難免會如此,沒有關係,不用退款。」我很感謝他的支持,今年收割加倍送上新米還這個人情。

月女阿姨說拿出來再曬,多花2000元曬米工錢,還是無法消除味道,損失5包米(收28包),阿姨說不要跟客人說米壞掉,我實在做不到。蔡祥益先生來電說
要訂米,我很坦誠說米壞掉,蔡先生說「家裡有養雞,寄來給雞吃看看」,很感謝他訂了2次,給我一些飼料及郵寄費。

雖然老師曾教我們「壞掉的農產品寧可倒入田裡,也不要送到顧客手上」,仍想活用壞掉的米,送一些糙米給陳家淦先生養虎頭蜂,算是贊助他新起步的事業,他說第一批虎頭蜂幼蟲要送給我吃,據說是日本餐廳高級食材,但他不會煮也沒有勇氣吃。

蓋大灶的朋友幫我發現附近有養快樂雞的老闆http://www.peopo.org/news/108975,厚著臉皮打電話給莊老闆「我這兒有壞掉的米能不能送給雞吃,以後我買雞算我便宜一點好嗎?」老闆真是客氣,看我不夠健康,回送自家山苦瓜、土雞蛋、三四年陳釀的檸檬醋、南美假櫻桃http://www.mrflora.com/bt_nanmeijiayingtao.htm、香蕉,還有三個全新的棧板,讓我可以墊高存放收割的新米。他說:「以前曾在台北上班,也是受到朋友的照顧,所以知道外地人的辛苦,幫忙一下而已。」


第一年賣米,損失不少,互助人情讓我很感動,還好很低調的賣,有機會修正,月女阿姨免費借穀倉一個小空間給我,打掃乾淨還給阿姨,今年改在租屋放稻穀。

註:去年連續大雨後收割,曬米前兩天下午雷陣雨,邊曬邊躲雨,好不容易曬三天完成,當時量水分OK,其實仍有部分沒曬透,感謝鄰居阿伯有提醒月女阿姨告訴我最好天晴後再拿出來曬,只是我人在台北沒有及時做。

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加入時間: 2008.09.12

林如貞

加入時間: 2008.09.12
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