休耕田復耕_新米感恩會

100.7.16

能吃到自家的米，非常感謝無米樂稻米品質促進會、代管農夫李登山、除草阿姨照看協助，還要感恩左鄰右舍、好友對我的幫忙，有時給我地瓜、米、開水、吃中飯、買涼飲加贈、技術指導…..，讓外地來的我感受暖暖的人情，所以在菁寮7-1三合院前廣場舉辦「新米感恩會」，誠心邀請大家一起吃健康。

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本來我想像NHK播報日本新米收割一樣，以「米」為主，簡單捏飯糰加梅子請大家品嚐，當天邀請鍾錶店83歲老闆時，他告訴我當地以前犯人才吃飯糰的歷史…….哈哈哈…..他笑著安慰我誠心就好！?

感謝美雪姐的媽媽幫我煮好多菜有破布子、自種的秋葵、竹筍湯、桑椹果汁…新鮮又美味，正好解開「犯人才吃飯糰」的尷尬。還要感謝好友嘉琳、茂林、堅峰、素月一早就來幫忙洗碗盤、擺桌椅。

天氣熱沒讓爸爸南下，他交代好幾次「來六個人要煮十人份的飯、要讓人吃飽」，我忘記米曬的較乾，借來三個電子鍋按照刻度煮的滿滿，美雪姐看到直說「這鍋子只能煮六人不能煮滿」，果然開關跳起來，打開一看米心沒透，最重要的「米」就被我煮失敗，美雪姐氣得差點要變臉。

本來是客人的除草阿姨看到失敗的米飯，臨時應變下廚幫我將一早在我那塊田採的南瓜，加點鹽煮成超級好吃的南瓜稀飯，鄉下真是有人情味，招待的亂七八遭，大家仍是笑嘻嘻地吃。

鄰居帶著兩個孫子、水上司機陳阿姨帶著先生來吃「沒有肥料栽種」的日曬新米。

2/6插秧後看到自己的田和左右兩邊的慣行田比起來稀稀落落，當時只抱著「長得起來就阿隬陀佛」簡單想法，這中間許多人都問我「水稻沒有肥種得出來嗎？」所以新米感恩會其實也是為代管農夫李登山先生舉辦，希望更多人稱讚他種的米好吃，這次他提供自家種的好吃長豆做配菜，李登山先生從一開始「別拍」閃境頭，到後來放開胸懷一起說笑話。

就像自家人的美雪姐幫我招呼大家，看到親切的煌明伯到來真的很開心，天氣非常熱，一早他仍和兒子在田裡忙，抽空來給予許多寶貴的意見：

0. 古時沒放肥料的年代，一分地收成約500~600台斤算是相當好（代管農夫記錯，我的收成沒那樣好）
0. 益全香米Q度及香度好，但栽種幾期後，品質會變，要重新拿新種栽種
0. 自家曬米而且缺乏冷藏設備，稻米水份沒有保持像米廠好，自然煮起來口感就差
0. 氮肥增加產量會提高，但口感會較差，建議放有機肥提高Q度
0. 

剛好芳榮米廠送來食味質檢定成績，一邊感官品米、一邊討論科學數據

原想低調，大夥吃的高興最重要，因其中一鍋飯跳電重煮，入口還好，美雪姐才請中華日報翁聖權記者一起來吃飯。都市很難得能這樣在廣闊的院子大聲走動吃飯，能與一群好友在一起吃新米非常開心。

報導

http://www.cdns.com.tw/20110717/news/ncxw/U91023002011071619381209.htm

感謝程鐵翼先生送來

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來到嘉南平洋

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