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林如貞

有沒有人可以煮米漿給手術後的媽媽喝

2018.6.14 親戚甲狀腺結節手術 術後復健 寄上剛日曬好的新米去幫忙煮飯菜 一邊做一邊分享如何打糙米漿、鼓勵吃活性糙米飯 一週後問家裡有沒有人可以煮米漿給手術後的媽媽喝 客廳裡的人沉默一會兒 準備課業的女兒說:「再說」 先生說:「要看喝不喝」 以上場景 相信很多平日照護家人的婦女心有戚戚焉

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休耕田復耕第八年_倒在洗碗槽的新米

2018.6.11 今年有大車的工人因車上堆滿東西,不願移動而不想做搬運 廟公和我來回五趟一人各推一台車把一包包的稻穀送回家裡 郵局局長開刀不方便搬重物 碾好的米則由我人力推車大約五,六趟送到郵局 加上南部缺水很嚴重 看到有人將吃剩下的新米 倒在洗碗槽 可是會很想打人的......

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花蓮友善秧苗推動經驗分享

2018.5.18 非常感謝花蓮區農業改良場研究員兼研考楊大吉提供友善秧苗推動心得如下 *** 本場為推動有機水稻秧苗生產,多年前開發水稻種子溫湯消毒機,有效解決稻種帶菌問題,尤其是徒長病、線蟲引起的白尖病等,另外開發育苗土配方以及育苗土蒸氣消毒機,有效控制秧苗立枯病。

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休耕田復耕第八年_米的吃法

分享這次南下收集米的吃法 1. 同樣也有種米的嘉民里社區發展協會理事長喝了我家的米打出來的糙米漿之後 馬上去買豆漿機也買了糙米 每天早上用豆漿機米糊功能 打出一鍋糙米漿 與太太一人一半喝光光 2. 今年曬穀時也有拿糙米漿給82歲的曬穀阿姨喝 隔天她很高興的告訴我

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感激李小蘭小姐對<<稻田裡的教室>>鼓勵與肯定 & 孝順父母

2018年5月12日看到李小蘭小姐和朋友在網路上分享<稻田裡的教室>>如下: *** 下一個天亮,就是一年一度的母親節了, 祈願所有為人子女的,在生活中的每一天都能 用 誠 心、用 行 動 感恩父母、長輩們所給予我們的恩典。 《分享》 【 手 作 的 活 動

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友善耕作補助

給予農民綠色補貼或農業環境給付,以公共資源支持農業轉型 訂定有機及友善環境耕作補貼要點簡介 https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2506502 登錄友善耕作農地:生態獎勵給付每年每公頃三萬元,補貼期間三年。 請洽各地通過審認友善環境耕作推廣團體(107.03.

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北投社大【高齡‧永續‧綠生活】~八仙稻田混齡世代來除草

2018.5.3 北投社大【高齡‧永續‧綠生活】公民週 5/3 來到水利小組長兼農夫老師鄭雄傑的稻田 從承德路7段401巷進入 在大台北都會看到稻田/觀音山/陽明山等美景 大家都說心曠神怡 活動開始前 幾位退休的人說:「小時候除草除到怕。」「我九歲就要幫忙挑一桶飯、

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樸食小舖韓式年糕

2018.4.30 樸食小舖 2009年成立,原初是幫助臺東農友薩給努渡過「八八風災」的難關,新燕與宜璇學習製作手工果醬,希望協助解決檸檬盛產的問題,開始在有機市集擺攤的模式。 成立9年來,支持返鄉者農耕與土地,樸食小舖做的麵包和饅頭高比例使用台灣生產的小麥、不漂白、老麵發酵、依季節增添新口味

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牛的眼淚~護牛長養慈悲心~回鄉米林家良

2018.4.25 感謝林家良先生提供照片與文字 牛也會掉眼淚!2018年4月10日水牛要離開原飼主陳保來家時,陳保來特別叮囑牠,「要讓你去新家好命,換人照顧不用再做工了,去新家要乖。」。沒想到水牛突然眼睛充滿淚水,眼淚滴了下來,讓林家良看了十分驚訝,「養8年有感情了當然會捨不得,

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呂育儒送家鄉好米給台北親友

2018.4.21 真驚喜 在台北遇到後壁新嘉里的呂育儒先生 去年辦理水田生態教育推廣 他幫我很多忙 而且走讀新嘉里和八掌溪 才知道那兒社區老人福利和自主防洪做的很好 今日他帶著兩箱家鄉好米給台北叔叔和親戚 妹妹也要和他約吃飯 家族感情很好 台灣生產稻米、水果等好吃又美味 最佳伴手禮

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安全攀樹的市集~清大竹蜻蜓綠市集農友讀書會研讀<<稻田裡的教室>>

2018.3.5 非常感謝清大竹蜻蜓綠市集給我機會 2016.1.16  <<稻田裡的教室>>閱讀推廣 當天我帶著大推車 提早到市集 有樸食小舖、阿布木耳、純米粄條、各種蔬菜 能夠一次買到那麼多農民生產的優質產品真是開心 林宜璇小姐告訴我

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大學學長姊來稻田

2018.4.5 當年讀大學是新興科的第四屆學生,系上老師很高興大一到大四都到齊,特別買了大蛋糕慶祝。 以前在家當大姊的我,常常照顧弟妹,由於系上家族制度,受到學長姊很多指導,第一次享受到被大哥哥大姊姊照顧的感受。 過了幾十年,非常高興看到學長姊成家立業,邀請他們來稻田親近土地放鬆生活。

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翻轉學習~不一樣的兒童節~來稻田幫忙除草

2018.4.4 兒童節爸爸媽媽帶著國小六年級翊甯、三年級予謙來稻田幫忙除草,友善農耕做環保。 福壽螺吸引姊弟的注意力,小朋友觀察力很敏銳,他們發現施肥較多的田福壽螺反而更多,幫忙解決農夫的困擾,如何防治福壽螺呢?孩子們翻開<<稻田裡的教室>>這本書找答案。

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蕭修文先生的「稻鄉之路」

蕭修文先生常常往返台北和嘉義老家,看到自然風光信手捻來就是一篇好文章,分享給親朋好友,人生閱歷豐富的他說:「修行不只是念經,面對人生就是最好的修行,修正不好的觀念、態度和行為,讓人生更圓滿。」以下是他看到自然栽培稻田寫的短文。 稻鄉之路 土宜禾稻,分枝展葉,隨微風而飄曳,優雅地分布立於田野間,

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忠義捷運站柚子花飄香的稻田

2018.31 一抵達忠義捷運站 車門一開 春天清新的柚子花香 讓人心曠神怡 2號出口走路不到5分鐘就可以看到大片稻田和柚子樹 因人力不足 田埂噴除草劑 有些崩壞 灌溉溝渠也有一些垃圾 稻田和青山 藍天和白雲 如果田埂生機盎然加上清澈溪流 台北捷運旁就有世外仙境      

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鄭雄傑農夫家族補秧

2018.3.25 鄭雄傑農夫一家感情好 平日有女婿跟著他一起耕作四甲多的田地 假日雙胞胎女兒、女兒男朋友、85年次同事、75年次遠從高雄來的朋友一起幫忙補秧 鄭老師是主動思考的農民 今年天寒沒什麼福壽螺 他就不噴防治福壽螺的藥 如果雜草的問題能克服 他很樂意友善耕作  

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國中生泡水的糙米飯

2018.3.18-19 親戚帶著國中生一起來 大家去走步道 國中生想留在家裡 於是請他幫忙整理桌子和蒸地瓜給大家吃 回家一看 吃剩的糙米飯竟然一整鍋被放到洗碗槽 水龍頭的水落入鍋中 飯泡在生水裡 而電鍋裡的地瓜沒有洗去泥巴 也沒有放外鍋水去蒸 黑黑又硬的地瓜怎麼吃呢? 媽媽忍不住說:"

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<<稻田裡的教室>>獲得環境教育人員認證

「在至高之處,榮耀歸於神!在地上,平安臨到他所喜悅的人!」 非常感謝大家多年來的幫忙與鼓勵 獲得認證是大家努力的成果 <<稻田裡的教室>>+水田生態教育推廣 在107年3月2日獲得行政院環境保護署環境教育人員認證(學校及社會環境教育、環境及資源管理)

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求新求變的台南新農人~台南沈俊宏先生一分地14~15片秧苗

2018.3.6 感謝沈俊宏先生提供照片與心得 原以為一分地16片秧苗似乎太少 台南沈俊宏先生更酷 一分地14~15片秧苗 9.2分地總共訂了135盤秧苗 8吋間距,每株抓最少支,剛剛好 一滴都不剩,詳上圖 平均一分地僅用14粒多一點點秧苗 他都在田邊觀察盤算

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稻米友善育苗與栽培~【臺南市新農人計畫 農民學堂】 20160506 陳榮坤副研究員

  *2016年5月6日 臺南市政府農業局-農民學堂 臺南農改場嘉義分場陳榮坤副研究員 講解稻米友善育苗與栽培 講義:https://goo.gl/7ZtQ1U 錄影檔:https://www.youtube.com/watch?v=MyIq5jKTVWk   *

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休耕田復耕第八年_一分地16片秧苗第三年實驗

  2018.2.11、20-24 一般農民一分地28〜30片秧苗,農改場推廣:「少苗、疏播、淺植」,因此休耕田復耕第八年〜一分地16片秧苗第三年實驗,秧苗品質、插秧機、田地是否整平……等好幾個因素都會影響插秧成果,今年特別請文林伯田地整平,釐清需要改善項目。 插秧機調到「抓最少支」。

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不加糖甜味糙米漿

2018.3.1 有人問有沒有不加糖的甜味糙米漿食譜? 實驗以下幾種口味:金黃色的枸杞紅棗糙米漿,補氣補血。 紅棗是許多農民市集有售、台灣公館小農栽種,枸杞是主婦聯盟購買,先把紅棗去子,剝成不到一公分小塊一起加入。 豆漿機米糊功能,連打帶煮,20分鐘即可。 水加到兩條刻度線的中間,

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米疙瘩

  2018.2.27 在農民市集買到宜蘭游麗花小姐(FB 花田厝)生產的台中秈十號磨成的「米穀粉」(請小心購買以免摻入修飾澱粉),加水拌成糊狀,加入喜歡的蔬菜,很快完成「米疙瘩」。 同學夫婦帶著失智症的婆婆一起來,飯不夠多,所以加入「米疙瘩」一起煮,同學在廚房看著做,我一邊說:「少買水餃

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文林伯和牛整平田地

2018.2.7 感謝李堃滄先生分享影片 去年田地沒整平,秧苗被福壽螺吃掉很多,有一天在遊客中心前看到28年次的文林伯和他的牛,他說:「你怎麼不找我去整平田地呢?」阿伯主動開口,沒看過牛整地的我當然說:「好呀。」 前一陣全台寒流發威,活動前兩天只有9度,月女阿姨說:「下田才摸幾下,凍得受不了,

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學生們下田插秧重新思考「食農教育」

2018.2.23 剛開學,旅行社導遊帶著三大車的國中師生到台南後壁「台南16號」插秧和參加老街社區導覽,有別於一般校外旅遊,上學期已安排好這次活動,學生說:「以前我和爸媽有來過台南後壁稻田插秧活動,那時我覺得很無聊.坐在車上沒有下去,這次和同學們一起赤腳下田插秧,蠻好玩的。」

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如何避免補秧膝蓋痛

2018.2.20 「一般來說出現腰痛、膝痛、肩膀僵硬等不適,多半因為髖關節周圍的肌肉衰退。尤其人一旦上了年紀,肌肉日漸退化,更需要留心。以前的人常用蹲姿打掃、除草、上廁所,現代生活便利,很少做這些能確實運動到髖關節肌肉的日常動作。請大家藉著蹲式體操確實鍛鍊下半身,讓全身健康,動作靈活。」〜

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稻田旁的武術冠軍和爸爸一起來施肥

2018.2.12 鄰田插秧後數日請人來施肥,國中生在車上幫爸爸裝肥料,我問:「這孩子怎麼這麼乖,寒假天氣冷,沒有出去玩、在家滑手機,願意和爸爸一起工作呢?」爸爸一臉喜悅和驕傲說:「我兒子武術冠軍,叫他打一套拳給妳看。」莊同學打完拳告訴我:「幼稚園開始,阿公就教我下田,和他一起工作。」

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「藥仔組」的稻穀

2018.2.11 就像買股票要看公司基本面,了解我們吃的食物如何栽種出來是保健基本功。 稻穀外包裹一層紅色外衣(藥劑),是杜拜公司研發的「先知稻」〜俗稱「藥仔組」的稻穀,可以讓農夫減少前期噴藥次數,直到出穗前再噴藥即可,因此受到人力不足農民的歡迎。 雖說總農藥量可以減少,

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莊永儀老師的稻田自製排水管

2018.2.8 莊永儀老師用石頭和磚頭放在排水蓋子上,水位加高時,避免被漂走。 蓋子下面自己接水管,控制水位高低也避免太多的土壤隨著排水而流失。 一般農民排水控制多是用麻布袋裝田土當擋水門,或是用田土做一個半圓形的土堤,不容易做精細的水分控制管理,或是田的右邊比左邊低,

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泰安宮的米苔目

2018.3.1 由於不會開車,在台南種稻第八年,第一次來到後壁金碧輝煌「南瀛第一媽祖廟」的泰安宮,吃到廟方和商圈迎春祈福的米苔目,另一位朋友則帶我去鹽水老街,原來鹽水曾經是港口。看了泰安宮的建築,內心發出不需去日本看金閣寺的讚嘆,看泰安宮更棒。因南下種稻,

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加入時間: 2008.09.12

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