葉淑蓮老師18份水圳植物解說 & 珍珠蓮愛玉 & Foraging for wild food

2023.8.13

泉源社區領路人培訓

感謝葉淑蓮老師18份水圳植物解說  & 阿基師帶來很好吃珍珠蓮愛玉

他說 覆盆子、小櫻桃、水冬瓜、珍珠蓮子、野生楊梅（湖山綠地尚有幾棵）、都是小時的野菓！

頂湖婉玲老師給我很熟的山苦瓜煎蛋超好吃

雞屎藤可以做粿

常吃大自然野味—猴子吃剩

可增強腸道微生物菌象以及免疫力
 

稲草是「快樂農場」去關渡平原向農民預約請收割機捆成ㄧ捲，運來現場，準備種菜舖地，防止雜草生長

新認識植物如下

火炭母草，烏炭子『長編』、冷飯藤、秤飯藤、倩飯藤(台灣)，嫩葉以開水滾燙後可食用，因為略帶酸味，不習慣者避免吃太多，原住民有利用食鹽浸泡醃製後食用者。在天氣溫暖的季節都可開花，花謝後成熟黑色的果實可直接採食。

三葉五加，新芽及嫩葉洗淨後可直接炒食或煮湯 ，滋味頗佳

串鼻龍

水冬瓜(好吃的果實)

芒萁(乾燥引火 水土保持 編織)

台灣赤楊

伏石蕨

觀音座蓮(嫩芽，可煮或炒食；髓部含豐富澱粉，切取塊莖，剝去外皮，切塊加鹽煮食，是野外求生植物之一)

台灣山菊

朴樹(以拿來製造船及製作器具、竹子朴子槍是孩童們喜愛的打仗遊戲)

山黃麻(可做球拍、飯盒、火柴桿、刀柄、木屐。作為鹼粽之焿水利用；也有將樹皮浸泡煮水後，取其纖維質作為綁繩。木質素低、纖維素高適合製成格拉辛紙。)

蜜源/食草植物

食茱萸 冇骨消 樹杞 細葉饅頭果 拎壁龍 山豬肉

昆蟲

台灣扁鍬形蟲 長腳蜂巢 茶色姬鬼蛛 中華珈蟌 豹紋蝶(白裳貓蛺蝶) 泥胡蜂 青黃枯葉蛾(雌蛾有兩型，黃色與綠色，前翅翅基有一塊褐色的大斑，雄蛾則無)

2023.7.20 bbc 報導 

英國從 COVID 19 增加戶外活動

Foraging for wild food 可增強腸道微生物菌相以及免疫力 珍惜自然 提高愉悅

https://www.bbc.co.uk/learningenglish/english/features/6-minute-english_...