100南港製茶文化體驗營 [深入茶農家體驗茶農生活]

南港區農會為讓大眾認識台灣包種茶發源地～～

南港的傳統製茶產業，於9月24、25日舉辦兩天一夜的製茶文化體驗營，深入茶農家體驗茶農生活，

跟著茶農從採茶、日光萎凋、室內萎凋、殺菁、揉捻、解塊、到乾燥再精製等程序，完整體驗包種茶

的製作過程，

參加的學員攜帶一顆愉快的心～～有意深度體驗製茶過程

越過一個又一個樸實的產茶村突破了山頭的陰影，到了，就是這兒，

在這兒不僅可以享受到最鄰近的農家樂，徜徉在自然的懷抱，

由製茶達人在一旁指導教育[本次活動為條型包種茶製作]，並分享製茶經驗與技巧，從實作中了解每

個茶農背後的辛酸甘甜；從體驗中學習每個職業該有的堅持與努力。

深深感受到公部門和南港農會以及茶農們熱情團結合作

使所有來參加的學員個個滿意，就算再多繳幾次學費；再多花幾趟車錢，仍舊願意「上山採茶」。

在台灣都市與農田如此激烈的搶地，每戶茶農平均都只有1甲地，

台灣的茶業不轉型將會挫敗，使一度稱霸的茶業大國沒落。在茶農的努力下相信台灣茶業將走向的不

只是國際化，而是精製化、轉型化、附加價值化，而不是一昧的拼向大眾化、廉價化...，

感謝：合北市南港區農會100南港製茶文化體驗營

南港區農會洽詢，網址：http://www.nkfa.org.tw/ ，

電話：02-27836121分機18 ( 8:30-17:00 )。

聯絡人：南港區農會 吳修仲