獨特餛飩的專賣店
在敦化國小旁的小巷子裡新開了一家裝潢素雅的餛飩專賣店
年輕時曾從事媒體業務工作十多年的龐老板,秉持對餛飩的熱愛
研發了將近十種與眾不同口味的餛飩,例如墨魚.鰻魚.帶骨.鯛魚...等口味
言談中,感受到老板對食物的堅持與對客人的尊重
每一顆餛飩都像是他的孩子,純手工加滿滿的用心
初創期遇到客人盤中有剩下的,他心想問客人原因,客人一定客套的說吃不下了
他總是在客人走後,偷偷的試吃盤中餛飩檢討原因
這不僅是對自己負責也是對客人負責
敦北二店是他的第二家店
位於東興街.東寧路中間的市民大道上
因場地小客人多,常常讓客人餓著肚子排隊,於心不忍就開了第二家店
而除了餛飩外,只有乾麵和涼麵二種
這二種麵也是有別於市售的口味
乾麵醬料有胡椒香,涼麵醬及麵條的煮法也有撇步,Q~Q~Q~
偷偷告訴各位手藝不巧的嬌妻?,有宅配ㄛ~
<照包裝上的步驟做一樣好吃>
除此,他還研發一種"養生冰"-冰料有QQ蓮子.杏仁片.松子...等
清爽可口
餛飩舖子
一店:市民大道5段169號TEL:2748-2338
二店:敦化北路50巷20號TEL:2731-3668
松山社大公民記者社
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嘿…口水都快流到鍵盤上啦!
很認真的老闆耶！