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三百多年前,台南麻豆還是倒風內海的濱海地帶,明末清初,位於水崛頭的麻豆港碼頭,舟楫熙來攘往,商況鼎盛。相傳台南地理龍脈自六甲赤山巖一帶向西南麻豆延伸經往海濱方向,麻豆位居龍喉位置,一堪輿師來到麻豆地區,發現此 「龍湖鳳穴」為極佳風水寶地,且附近適逢 「斑芝花」盛開,猶如皇帝出巡之涼傘。堪輿師大驚,恐此地有出天子之相,趕緊上奏朝廷。清廷為免危及國運,故派地方官員假藉造水堀頭橋來便民的名義,實則暗中進行敗壞地理之實,於龍湖鳳穴填入石車阻地靈,龍喉不再出水,水堀頭港也因泥沙淤積,逐漸失去港口功能。未經幾年,倒風內海淤淺陸化,麻豆港也逐漸淤廢,此地的後牛稠庄因商貿經濟潰散,逐漸敗庄人丁四散,原恭奉的五府千歲也遭流放倒風內海易狩南鯤鯓。
1956年 (民國45年),五王依例自南鯤鯓回麻豆遶境,於農曆四月初六日在麻豆駐蹕將回鑾時,王爺突降駕發乩指示要重啟龍穴,信眾尊諭至水崛頭開挖,果然挖出石車36顆、巨石72粒,其數與36天罡、72地煞之數相符,外有棕蓑、巨大樟木等祭物,在清理之後便湧出大量泉水,地理恢復,此景象與麻豆出皇帝與地理被破壞之傳說不謀而合,地方仕紳也因感念神靈顯化昭彰,倡議籌建麻豆代天府。
2000年總統大選,緊鄰麻豆的西庄子弟陳水扁當選總統,2006年麻豆水堀頭遺址經審議指定為「縣定遺址」,2008年中研院考古人員從水崛頭挖掘古港碼頭過程,又從龍喉穴挖出一匹馬的骨骸,當時正值總統大選前,地方人士認為水堀頭是龍穴,擔心會影響選情,讓這個「龍穴現馬」的消息直到選後才傳出,也為龍穴的傳說更添神秘色彩。
現今整建完成的「蔴荳古港文化園區」,除重現蔴荳古港的港區水域與碼頭貨棧場、古井、鳳池、龍喉遺跡及平埔族蔴荳社場景,園區內也可見挖掘出的石車,倒風內海故事館也展示考古的各項遺跡及文物,曾文社區大學近期辦理水色生活影像故事徵件活動,並於8月6日規畫辦理一日旅拍活動,邀請您一同走訪蔴荳古港,見證倒風內海傳奇故事。
水色生活影像故事徵件活動詳情:https://twcc.au.edu.tw/p/406-1065-100382,r110520.php?Lang=zh-tw
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