解鎖職場機會 學習吧台工作提升就業競爭力

近年來，越來越多的年輕人對於調酒、沖泡咖啡等專業技能產生了興趣，吧台工作也逐漸成為了一個熱門的職業選擇。而對於學生而言，學習吧台工作能力不僅可以提高自己的技能水平，加強自信心和勇氣，還可以幫助他們在未來的就業市場上更容易找到一份工作。

吧台工作是指在酒吧、咖啡廳等場所從事調酒、沖泡咖啡等工作，這不僅需要掌握各種基礎的調酒技能和沖泡咖啡的技巧，還需要具備一定的創造力和良好的溝通能力，對於那些想要學習一些實用技能或者想要開啟自己的餐飲事業的學生來說，吧台工作可能是一個不錯的選擇，中國文化大學吧台工作社財務長余欣融表示：

「我們社團有兩個學期，一個學期我們會先學咖啡，第二個學期再學調酒，就固定分兩個學期。咖啡的話會先從如何品咖啡開始，之後再教怎麼做手沖以及機器沖泡。調酒的話就是先教最基礎的手法，到最後會教你怎麼看酒譜，讓你回家也可以自己調酒。」

學習吧台工作可以讓學生在實踐專業技能的同時，順帶提升他們的自信心和自我價值感，當學生學會了調酒和製作咖啡等技能，便可以幫助學生建立自信，並且激發他們在其他領域中學習的積極性和熱情，余欣融表示：

「學習調酒和咖啡不只可以提升對咖啡跟酒的了解度，還可以提升自信心，當你有技能在身的時候你的自信心就會提高，不管是不是調酒和咖啡，這算是才藝的一種，別人和你聊調酒跟咖啡的時候你也能夠順暢的繼續話題。」

在學習調酒與沖泡咖啡的過程中，學生們不僅可以學習到實際的技能和知識，也能夠培養出多方面的能力，如溝通、協調、創造力和專業精神等。此外，通過這樣的學習，學生們還能夠建立人際關係網絡，學習到與不同人溝通和合作的技巧，同時也為自己未來的職涯發展打下基礎。

以上新聞由華岡電台記者  劉茹純  採訪報導