從黑手到製茶冠軍 青農返鄉翻轉家業

NS：葉承軒騎乘鐵牛車前往茶田畫面

標一：茶香代代傳 年輕茶農繼承家業

OS：他是葉承軒，也是這個茶園的第四代傳人，今年26歲，年紀輕輕就奪得了2020年全國製茶技術競賽的冠軍。

年輕茶農葉承軒bite：之前是在那個機車行，然後當學徒這樣，後來有就簽了那個志願役，那大概做了一年半左右就回來跟爸爸做茶。

標二：奪冠只是一時 態度決定高度

OS：年僅23歲就在眾多選手當中脫穎而出，背後的原因全來自於父親的諄諄教誨。

葉文鵬bite：要在眾多的選手裡面獲獎沒那麼容易啦，啊他得到那個獎，我也是替他蠻開心的。

OS：即便年紀輕輕就奪得全國冠軍，葉承軒的態度卻絲毫沒有一點傲氣。

葉文鵬bite：常常跟他講說不要因為我們得了這個獎，然後心態上就有一種驕傲的感覺，出去跟人家學習還是要，就是盡量身態要放軟。

標三：一代傳承一代 成就製茶世家

OS：作為一名父親，同時也是葉承軒的師傅，從施肥的方式、到茶葉烘焙的味道，葉爸爸抱持著開放的態度，放手讓兒子去做。

葉承軒父親 葉文鵬bite：我們比較會互動的地方就是說，他有時候他有想法，我會說好那我們可以來試試看，不要一下子就去否定他的想法。

年輕茶農 葉承軒bite：我有甚麼想法那，嗯，只要那個他都願意讓我去做，讓我願意就是去去嘗試這樣。

OS：就是因為父親有別於傳統製茶師傅一言堂的風格，才能讓他有更多的空間可以自由發揮，進而做出冠軍茶。

採訪撰稿：陳芯 許槐恩

攝影剪輯：陳芯 許槐恩