堅持友善耕作、安全蔬果，大村鄉農友鄧百聰開創蔬果箱新通路!
【記者 周厚賢/大村報導】
猶記得在疫情影響三年多期間催生了一門特殊的農產行銷方式「蔬果箱」，起源於當時封閉的家居生活，需求食物補給卻又害怕外出遭到感疫的那時，都會地區家庭開始接受了創新業者推出的「蔬果箱」行銷，只要憑著線上訂購的方式就能將昨日產地的蔬果在今天新鮮的送上家中的餐桌。彰化縣大村鄉貢旗村農友鄧百聰感受這種產銷新作為的前瞻，已積極地的規劃蔬果產銷的新方向而迎向日後建立蔬果箱行銷全國的時代新趨勢。
▲大村農友鄧百聰以友善耕作方式培育出的火龍果，有著健康天然又無毒的優勢。（圖／記者周厚賢攝）
走在鄧百聰的農園裡，眾多品種的蔬菜、結實壘壘的芭樂、火龍果、番茄、水果玉米…十多種農作物的茂盛長成。鄧百聰說，從疫情爆發後已接獲都會客戶的訂單，他們要求的不在乎價格的多少;反而最關心的是「只要求蔬果新鮮無農藥殘留，只希望烹煮出來或是嘗鮮入口的蔬菜水果都能試吃得安全、吸收健康」。正因為經過這兩年的接單，讓鄧百聰看見未來的趨勢!未來小家庭的結構加上民眾對食安問題的重視，從產地直接到餐桌的運銷將成為疫情後的新產銷模式。
▲果園培育地上的植披，是確保園內含水量高易於果樹生長的立基。
「我們贏得消費者直接下單的最大利基除了蔬果要新鮮外，更重要的是要有無毒的檢驗保證」身為彰化縣環保酵素友善農耕協會常務監事的鄧百聰強調，過去農友因為沒正確認知而濫用農藥的時代必須要成為過去!於現代消費者越加重是蔬果是否安全的考量下，他除了以身作則地做好農園安全用藥的規範外，更也規範自己的農產都要經過主管單位的農藥殘留安全檢驗。
▲為推展「蔬果箱」成為日後都會市場的主流，鄧百聰栽種更多種的蔬菜與果樹已能滿足消費者的需求。（圖／記者周厚賢攝）
「只有建立起消費者的信心，才會是農友更能永續發展的基礎」為了能朝向自己的農產達成友善耕作的條件，鄧百川的果於舖有一層植披而達成保濕的功能，為確保蔬菜的無毒條件他使用大量的木醋液及有機堆肥作為養分吸取的依據。對於蔬果無殘留農藥的安全檢驗是鄧百聰念茲在茲的宣導作為，他更期許新任長賴志銘推動大村農產新作為的執行時，也能重視優鮮大村蔬果的必要條件，共同推展樣樣都經過無毒檢驗的農特產行銷全國的致勝優勢。
▲以葡萄為生產大宗的大村鄉，鄧百聰期望藉由無毒認證的推動讓大村葡萄再次專美全國。（圖／記者周厚賢攝）
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