尋跡三峽茶鄉起源地 溪南聚落茶金歲月輕旅行
尋跡三峽茶鄉起源地 溪南聚落茶金歲月輕旅行
新北市三鶯社大去年更新團隊後,結合地方資源,積極推動三鶯地區地方文史的探究,更著力於在地茶產業的推廣。
新北市三鶯社區大學 黃榮護校長:
我們來到這裡才知道說,三峽鶯歌這個地方很多的文史工作者,他們就非常期望有一個優質的社區大學,他們就開始集結。
三峽的茶事實上,非常的有歷史之外也非常興旺。我們也因為這樣子覺得要把三峽的茶的文化,還有整個的這個產業,要稍微地讓大家知道,而它這個不只是一個產業,它事實上背後因為這個茶的關係,它有很深厚的、這樣一個居民文史孕育出來的,這些在地的這種特色。
我們製作了「聽‧大嵙崁溪說故事」這個流域地圖之後,我們就覺得順著這個流域的故事,不斷的不只是要讓三峽鶯歌的人,而是讓我們台灣這塊土地的許多好朋友能夠來體驗。
2022三峽綠茶季,三鶯社大首場三峽茶鄉輕旅行,走訪了溪南聚落,參訪林厝、大寮茶文館、三峽茗茶祥興行茶園,也拜訪了國寶製茶師黃文雄先生。
永續三峽環境文化工作室 林烱任老師:
茶鄉輕旅行藉由一個遊程的設計,把我們三峽在不同路線上的許多茶行跟茶農們串聯起來。因為我們有這樣的夢想,希望能夠把茶鄉,這麼寶貴的製茶師傅推薦給大家認識。那大家的參與,親身可以感受到他們的用心,慢慢地來為三峽茶來做一個推廣。這是我們辦理這活動最初的一個想法。
我們發現在參加的過程中,有很多人即使他說來三峽很多次,他們也沒來過這家餐廳、沒去過那個茶行。
溪南為三峽茶鄉起源地,1763年〈清乾隆28年〉安溪人林理完到此拓殖種茶,開啟三峽橫溪種茶、製茶,至今有260年歷史。現今座落溪南的林厝〈林家祠堂、堂號林信記〉,也是歷史的見證。
永續三峽環境文化工作室 林烱任老師:
1763年〈清乾隆28年〉我們林家的祖先就來到這個地方拓墾,因為他的家鄉泉州府安溪縣這個地方本來就是個茶鄉,所以隨著移民的腳步,很自然地就會把家鄉的一些產業,或一些特色生活技能帶到這地方來。所以最早的移民坐著船來到這裡,我們這邊就有種茶的紀錄。我們可以說北台灣茶鄉開始的地方,三峽就是其中一個,一個很難得的地方。
日治時期台灣總督府扶植三井合名會社來台伐木植林,之後又進入茶產業,1924年在三峽竹崙地區設立大寮製茶場,大量契作阿薩姆茶樹,產製日東紅茶,行銷全世界,是全台紅茶的先驅。
永續三峽環境文化工作室 林烱任老師:
1922年的那個年代,設立〈茶場〉的年代大概慢一兩年左右,陸陸續續北台灣三個茶場,在我們三峽地區就成立了,剛講第一個是大豹製茶工場〈即現在的大板根〉、第二個就是大寮茶場、第三個就是水流東,就是現在復興區的三民村的舊地名叫做水流東,所以以前的名字水流東製茶場,就是今天的大溪茶場。
光復後大寮茶場由台灣農林公司接收,即今日台灣農林北區精製廠。
茶場旁的大寮茶文館,原是舊茶場場長宿舍〈1944年興建〉,為傳統日式木造土牆建築;2013年配合產業觀光發展計畫重新整修,依循古法修繕,重現昭和時期建築風華。2015年完工改為大寮茶文館對外開放,除展示茶產業發展史外,也供作品茗、推廣茶文化的空間。
永續三峽環境文化工作室 林烱任老師:
戰後那個時期整個日本的資產就由總督府交給國民政府,所以它就變成從三井合名會社的權利,把它轉成台灣農林公司。所以一直到現在大寮茶場,還有包括對面辦公室,還有很多很多三峽一直到苗栗整個山區,好多的土地都還是農林公司的。這樣一個背景跟大家做介紹。
一日溪南聚落茶金歲月輕旅行,讓我們大略了解了三峽及北台灣茶產業的發展。
台北市文山社大 公民新聞社 邱明 新北三峽報導
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